Osso Buco med Gremolata Hovedingrediensen er kalveskank skåret i skiver og når du koger denne, så koges marven ud, så der dannes et hul i knoglen Tabernes Opskrifter
Gourmet; Stegt Kalvemedaljon med bacon, fennikel, selleripuré og Kartoffelfondant. I. p. i. n. s. e. h. a. r. j. g. l. v. t. æ. k. o. u. m. d. f. ). D. ø. ,. K. é. O. 2. b. 1. c. F. ½. 6. T. 4. -. 5. å. G. L. S. 8. y. (. N. 7. 3. 0. H. P. ) g En verden af kunst
