halv pakke røgetlaks og noget hytteost. Salt, ikke for meget, da laksen er ret salt. Så man står der med en halv pakke røgetlaks, noget hytteost og ikke vildt meget andet
Frys laks og helleflynder ned natten før den skal bruges. Skær den røgede laks i tern. Laksetatar med spinat og grove croutoner150 gr helleflynder150 gr fersk laks150 gr røgetlaks6 dadeltomater1 bundt koriander1 bundt purløg6 spsk olivenolie2 limeSalt og peberSørg for at fisken er helt frisk og sig til fiskehandleren den skal bruges rå. 150 gr røgetlaks
