Min kogebog

Min kogebog

  • 16 Opskrifter
Hjemmelavet fransk nougat

Hjemmelavet fransk nougat

Ihh hvor har jeg glædet mig til at dele denne opskrift med jer. Hvis du er vild med fransk nougat, så vil du helt sikkert E L S K E hjemmelavet fransk nougat
Sjokolade Chip cookie fylt med nutella

Sjokolade Chip cookie fylt med nutella

miks godt med håndmikser til alt er blandet 1-2 minutter. Stek i 12- 15 minutter midt i ovnen. Disse kjeksene er bare helt fantastisk gode, trenger vel ikke nevne at ungene elsker disse, men det gjør jammen vi voksne også
Kartoffel røsti

Kartoffel røsti

25 - 30 min. 4 pers. 8 - 10 kartofler. salt og peber. Riv kartoflerne groft. Pres vand ud af kartoflerne. Krydr med salt og peber
Belgiske Vafler

Belgiske Vafler

Sett til side i 30-60 minutter. Belgiske vafler er mye bedre enn de Norske vaflene. Servert varm med is eller krem og friske bær smaker den helt fantastisk
Churros – så enkelt så godt

Churros – så enkelt så godt

Legg plastfolie over gryten og la stå i 15 minutter. La steke til de er gylne brune (2-4 minutter) vend på dem med to gafler underveis så de får en jevn farge
Blomkålsmos (næsten kartoffelmos)

Blomkålsmos (næsten kartoffelmos)

kog blomkålen helt mør og lad den dryppe godt af, jo mindre væske der er med jo bedre bliver mosen. Jeg fandt denne opskrift på en blog jeg følger, hun talte så varmt for den at jeg var nød til at prøve, og den er rigtig god, jeg har dog ændret en lille smule på opskriften

Rød Thai karry

Opskriften har jeg fået fra min mor, og jeg har herefter selv ændret lidt hist og her. Så her er min egen udgave af en thai karry
Thai Coconut Chicken

Thai Coconut Chicken

Tilføj kyllingestykker og bønner (gulerøder og løg) og lad det simre i 5 min. Tilføj cherrytomater og lad det simre i endnu 3 min
Mango is med hjemmelavet guf

Mango is med hjemmelavet guf

Det er noget der giver en minder tilbage til barndommen når mor lavede hjemmelavet isvafler, dog var det ikke med mango den gang, men en klassisk flødeis der kom i
Proteinsmoothie med ananas, banan og vanilje

Proteinsmoothie med ananas, banan og vanilje

Min lillebror på 6 år slubrede den her proteinsmoothie i sig. (1 meget stor eller 2 mindre portioner). Proteinsmoothie med ananas, banan og vanilje
Müslibar med chokolade

Müslibar med chokolade

20-25 minutter, til det bliver lidt gyldent. Crunchy müslibar med mørk chokolade. Så blev der lavet lidt lækkert til madpakken eller når den søde tand kalder efter noget sødt og crunchy
Bounty ispinde

Bounty ispinde

Jeg kørte min i ca. 45-50 minutter. Så blev der lavet ispinde og det blev med nogle super lækre smarte silikoneforme fra "Det søde liv" og selvfølgelig skulle der laves noget jeg elsker, bountyis
Hjemmelavet bounty – overtrukket med chokolade

Hjemmelavet bounty – overtrukket med chokolade

Disse bounty smager mindst lige så godt som dem man køber, hvis ikke bedre. Mine bounty er mindre end dem man køber, men jeg synes de er super gode i madpakken og så skal den ikke være alt for stor
Blødende chokoladehjerte

Blødende chokoladehjerte

Som lovet kommer her desserten, som jeg lavede til Anders’ fødselsdag. I kender den helt sikkert, da det efterhånden er ved at være en klassiker