En sprød og lækker salat der sagtens kan “stå selv” eller fungere som skønt fuldkorns-tilbehør. Pastasalaten kan nydes lun lige når den er lavet, men de kolde rester smager også skønt i fx madpakken
Salater får fornemmelsen af forår frem i mig, og det er mildest talt ved at være nødvendigt. Jeg spiste denne salat til aftensmad, men den kan sagtens bruges som et frokostmåltid og endda pakkes i en plastbox til madpakken
I den kolde vintertid får jeg tit lyst til rigtig sommerlig feriemad. Denne gang faldt valget på en lækker grøn salat med masser af rødt oksekød og en dejligt stærk peanutdressing
Jeg er ikke den store fan af kogte og dampede grønsager, men glaserede er en helt anden historie. Der ryger nemt 300 gram grønsager ned, hvis de smager bare en lille smule af noget usundt
Denne pastaret hører til den i den absolut sunde ende. Den indeholder hverken ost, fløde eller bacon. Til gengæld har den naturligvis heller ikke den cremede smag, som de mere fede versioner har, men den er lækker og frisk, og et godt alternativ dertil
