Jeg så nogle fine påskekager som jeg fik enorm lyst til også at tage med. Frostingen smøres eller sprøjtes på de afkølet kager, og påskeæggene ligges på
H. a. l. o. w. e. n. r. i. g. m. h. j. ø. t. ,. v. k. æ. p. y. u. D. å. s. d. (. ). E. f. b. -. Z. S. I. C. K. N. c. G. 1. 3. 2. 5. 0. ½. 8. V. F. R. B. 7. T. L. J. O. P. M. "
Der findes et hav af opskrifter på klatkager, men de mest kendte er vel nok klatkager med risengrød. Nu til dags laver man rigeligt med risengrød så man er sikker på at der bliver ”rester” til klatkager dagen efter