Forret med æg opskrifter

Fyldte æg m. avocadocreme og rejer

Fyldte æg m. avocadocreme og rejer

De fyldte æg er perfekte som forret, på frokostbordet eller som en del af et tapas set-up. Jeg gik efter klassikeren i første hug, med avocado og rejer

Forret med rejer og asparges

Her i en udgave med vinaigrette og hakket hårdkogt æg. Det er maj måned, når mahoniebusken blomstrer med sit væld af gule, duftende blomster
Bagt avokado med æg

Bagt avokado med æg

Del avokadoen i to, fjern stenen og udhul de to dele en smule, så der er plads til mere æg, men stadig rigeligt med avokado
Kinesisk svinekød med æg

Kinesisk svinekød med æg

Der er ikke så meget grønt i den, så en god ide at starte med en lille forret, fx grøntsagstempura med en frisk dip, inden man begynder at slubre den fantastiske sauce i den her ret, det er det rene sorte guld
Prosciutto di Parma – Den ægte parmaskinke

Prosciutto di Parma – Den ægte parmaskinke

Forret, Tilbehør. Mon ikke de fleste af os er opdraget med, at man ikke spiser pålæg uden brød til. Han deler gerne smagsprøver ud med rund hånd – og alt for ofte falder jeg – eller rettere mine smagsløg – for dette salgstrick
Spinatroulade med laks, avocado og flødeost

Spinatroulade med laks, avocado og flødeost

Den her spinatroulade med laks, avocado og flødeost byder januar velkommen på den helt sunde måde. Giv dig selv en velsmagende oplevelse og boost dig selv med sundhed indefra i denne kolde tid, hvor vi har ekstra brug for det
Fiskelagkage - samvirke

Fiskelagkage - samvirke

Hak æg fint og vend i sammen med kaviar og dild. start med fyldet. hårdkogte æg. Læg et skærebræt over med noget tungt - i køleskab natten over
Luksus lakseroulade i spinat

Luksus lakseroulade i spinat

Spinaten optøs, svitses sammen med løget til det meste af væden er fordampet. Tilsæt persille, salt, peber, æg og mel
Spinatroulade med rejer og laks

Spinatroulade med rejer og laks

Lækker luksusmad, der kan bruges til forret, som frokostret eller til fredagsmad. Bland medæg og et drys salt og peber, pisk sammen og hæld massen ud i en lille bradepande foret med bagepapir
Faster Inges uovertrufne tunmousse

Faster Inges uovertrufne tunmousse

Den vil også være et godt bud på en forret fx nytårsaften. Blend tunen (uden vand) sammen med løg og det hårdkogte æg
Rejecocktail anno 2015

Rejecocktail anno 2015

Denne er medregnet som en lille forret, og til seks personer (som hovedret svarer dette til fire personer)
Blinis med kaviar og røget laks

Blinis med kaviar og røget laks

er jeg fan af disse blinis med kaviar og røget laks som en forret. Pisk æg, mælk og sukker sammen. Mange forbinder god mad med fed og kalorieholdigt mad og de forbinder sund mad med kedelig og trist mad
Tunroulade med Spinat

Tunroulade med Spinat

Tunrouladen kan også serveres ved mere selskabelige begivenheder som en lækker forret, hvor dine sundhedsbevidste gæster vil sætte pris på næringsværdien
Fish Cakes – Thai Style

Fish Cakes – Thai Style

Det bare med at regne ud hvor meget man kan spise, og i dag blev kunne vi spise til to af disse, sammen med en masse grønt