Gazpacho er perfekt at servere på tapas bordet eller som en lækker forret. Suppen er kold og spises ofte i sommermånederne, men kan også fint bruges resten af året
Skyl muslingerne i koldt vand. Tapas – I landende omkring middelhavet serverer de tit et udvalg af mange små retter på én gang som et let mellemmåltid eller som et selvstændigt måltid, der spises efterhånden som retterne bliver tilberedt
Mos dine kolde kartofler grundigt med en gaffel, så de ikke indeholder store klumper. En rest kolde kartofler (svarende til 4 mellemstore kartofler som udgangspunkt). En rest kolde kartofler (svarende til 4 mellemstore kartofler som udgangspunkt)
Når de er kolde nok til at du kan røre dem med hænderne, går du i gang med at pille skrællen af. Det er altid hyggeligt at spise tapas, og da der efterhånden er flere der har spurgt mig om inspiration til hvilke retter, man kan sætte på tapasbordet, kommer her et par forslag
Smag til og brug pestoen til sandwich, vendt med nye kolde kartofler eller som tilbehør til tapas. Persillepesto er en af de der ting, der liiiige har skullet vokse lidt på mig
ekstra appelsinsaft eller koldt vand. Vi fik en lækker tapas, og som sødt efter maden serverede Louise blandt andet nogle lækre julekugler, som primært bestod af tørret frugt
Smager fantastisk varme såvel som kolde. Helt perfekte til frokost/grill/tapas/madpakke/mellemmåltid/aftensmad/fødselsdag/buffet – ja bare helt perfekte til det hele
Smid dem på køl til de skal spises – de skal være helt kolde, når de skal spises. Empanadillas med chorizo, fyldte pimientos, cognac-flamberede chorizo og små kartofler med aïoli
Det er altså ikke særlig hygiejnisk at børnenes mad ikke kan holdes kold. Enten som sandwich med proteinsandwich brød, eller med små “tapas ristet brød”, som du kan hapse
