Det blev en rigtig proteinbombe, da jeg havde både æg og hytteost som blev spicet op medrøgetlaks. Nu skal det nydes at kalenderen peger på weekend, da forrige weekend sådan set bare gik med sygdom og dårligdom
Så man står der med en halv pakke røgetlaks, noget hytteost og ikke vildt meget andet. Jeg kom efterfølgende i tanker om, at jeg havde spinat i fryseren, så jeg brugte det i stedet for broccoli, da det er mega ynglings sammen medrøgetlaks
Laksetærtemedspinatog asparges. Tærte medrøgetlaksog broc. Lakselasagnemedspinatog ricotta. Laksen er smurt med lidt akaciehonning og toppet med grofthakkede hasselnødder, der bliver dejligt sprøde inde i ovnen – du kan sagtens bruge andre nødder eller kerner som mandler, valnødder eller solsikkekerner
Derfor finder du her en skøn laksetærtemed butterdej, hvor alt det gode er at finde. Laksetærte – Selv for kræsne fiskespisere er laks delikat, ogrøgetlaks er en klar favorit hos mange
