Oksetyndsteg i ovnen opskrifter

Oksetyndsteg med ovnbagte rodfrugter

Tyndstegens fedtlag ridses og gnides med salt og peber. Stegen tages ud og hvilertildækket ca. Bemærk at stegetiden er afhængig af kødtykkelsen

Oksetyndsteg med grøntsager

Tag stegen ud af ovnen og lad den hviletildækketi ca. Bland olie, basilikum, paprika, salt og peber sammen og krydr tyndstegen med blandingen