Vi har virkelig længe gerne ville prøve kræfter med det marrokanske køkken – faktisk siden vi var til et bryllup hos gode venner forrig sensommer, der serverede hjemmelavede marrokanske simreretter til hovedret
grillet kød og i simreretter, hvor den tilfører både 'brændthed' og sødme. I denne omgang har jeg benyttet svinekød, men man kan sagtens udskifte kødet med rejer, forårsruller, tofu, oksekød eller hvad, der lige falder dig ind
Dette indlæg blev udgivet i Dexter oksekød, Opskrifter og tagget Oksekød, simremad, simreretter. Simremad medoksekød, grøntsager, svesker, enebær og øl
Du kan også vente til allersidst med det, hvis du foretrækker at de har lidt ‘bid’, det undlader jeg selv normalt i simreretter, men det er jo smag og behag
De skønne simreretter kræver. Hæld kartoflerne i retten og lad dem simre med til de er. Tilsæt grøntsagerne og lad dem simre med de sidste minutter, de må gerne have
