Paneret lammekrone stegt som lammekoteletterLammekronen deles i fire stykker, som først vendes i mel, så i let sammenpisket æg og til slut i rasp Foodplanner
Lammekrone Populære indlæg. Spidskålssalat. 4 personer. 1 spidskål 2 æbler 1 dl mandler ½ granatæble dressing. 1 spsk Mathiesens Mad
Opskrifter til De Fem Gaarde: Persillemarineret lammekrone sous vide med persillecrust. Så er turen kommet til hovedretten, som er lammekrone, som først marineres, så sous vide’es for derefter at blive stegt og så få et grønt persilledrys Foodplanner
Opskrifter til De Fem Gaarde: Maltrugbrød med røget marv, sennep og stikkelsbær Hertil persillestøv- og olie, friterede bolchebeder, løgaske og brændte, marinerede løg samt smørstegte lilla gulerødder Foodplanner
FRUTTITEKET - ANMELDER : Taverna Agni, Corfu, Grækenland Både kylling og lam var stegt til perfektion og krydret med klassiske græske krydderier, som blot var grunden til, at man egentlig kunne blive ved og ved F R U T T I T E K E T
Mad. God mad. Bedste mad i 2017 …Skindstegt laks, skummende muslingesauce og grøn olie. Grillet og (let)røget lammekrone med gran- og løvstikkebearnaise Foodplanner
