mad

mad

  • 38 Opskrifter
Pirogger

Pirogger

- til aftensmad, frokost eller som madpakkeJa du bestemmer, for de kan jo indtages som lige præcis det måltid du ønsker
Pirogger lavet på rugmel med oksekød.

Pirogger lavet på rugmel med oksekød.

Da jeg den anden dag var på kursus, havde min sidemand en omgang pirogger med i madpakken. Det gav mig en stor lyst til at eksperimentere med at lave mine egne
Laksetærte med spinat og feta

Laksetærte med spinat og feta

Tærten kan fryses ned og er lækker i madpakken. Er du også en af dem, der elsker en god, hjemmelavet tærte og har svært ved at få nok fisk
Spaghetti à la græskar

Spaghetti à la græskar

Her får I endnu en græskaropskrift fra mig, da græskar er i sæson lige nu. Denne ret smager lækkert og syndigt, men faktisk indeholder græskar få kalorier og intet fedt
Pølsetærte á la Rebelsig

Pølsetærte á la Rebelsig

Jeg har ofte skrevet om denne tærte, som er favorit herhjemme med Hr. Pølse-meister til kæreste, men I har aldrig fået de hemmelige ingredienser af vide
Svensk pølseret

Svensk pølseret

Svensk pølseret fra Sverige – nej, svensk pølseret er pæredansk, og man ved ikke helt hvorfra navnet stammer – altså pølseret er jo nemt nok, det er jo en ret med pølser i, men hvor Sverige kommer ind i billedet, det er ikke rigtig til at sige med sikkerhed
Kremete Kylling gryte

Kremete Kylling gryte

I dag har min bedre halvdel bursdag og da måtte han jo få noe god mat. ). Denne kylling gryten er fantastisk deilig, masse smak og en kremete konsistens
Fedtfattig havregrynsboller

Fedtfattig havregrynsboller

Havregryn er fyldt med sunde næringsstoffer. Der er ikke den dansker, som ikke kender til havregryn. I rigtig mange år har havregryn været en fast del af danskernes morgenbord
Tærte med skinke, squash og kartofler

Tærte med skinke, squash og kartofler

J. a. ,. j. e. g. b. k. l. r. m. t. n. u. v. d. i. æ. M. h. o. f. s. å. p. S. -. T. K. ø. O. y. D. q. (. 4. 2. ). 7. 5. 1. ½. 0. F. c. E. P. B. N. L
Tyrkisk pide

Tyrkisk pide

Tyrkisk pide med feta og persille. En af mine yndlingsretter er Tyrkisk pide, de laves både med en kødsovs og som man ser her med feta
Pastatærte med oksekød

Pastatærte med oksekød

4 pers. 125 gr. pasta. 500 gr. hakket oksekød. 1 rød peber. 1 glas champignon. 2 forårsløg i strimler. 1 lille dåse koncentreret tomatpure´

Mørbradgryde i stegeso

Det er fedt at udnytte ovnen til både at lave ugens rugbrød og samtidig lave aftensmaden. Alle blev mætte og glade – og der er nem mad i morgen, og det er skønt, for mandag er træningsaften
Red Curry Kylling

Red Curry Kylling

En sterk og god rett med mye smak. Du kan bruke annet kjøtt, eller sjømat i sausen. Her har jeg brukt kylling, og det var knallgodt
Kylling i cremet kokos-cashew-sauce

Kylling i cremet kokos-cashew-sauce

Retten er perfekt til disse kolde måneder, hvor du egentlig bare har mest lyst til en skål lækker, varm mad, der kan spises med en ske eller gaffel
Kylling i tomat med mozarella

Kylling i tomat med mozarella

Jeg var så heldig å fikk handlet en del billig kylling her om dagen i 50% disken til Kiwi, altså varer som går ut på dato om en dag eller to
Musaka

Musaka

Musaka – I 80’erne kom Karolines kogebøger i handlen. Hele fire styks. Til stor inspiration rundt omkring i de danske køkkener
Cajun Kylling og ris gryte

Cajun Kylling og ris gryte

En enkel, rask og nydelig gryterett med kylling, ris og deilig cajun krydder. Et lite tips, hvis du har barn som skal spise ( eller du ikke vil ha sterk mat) er å lage en porsjon på siden med mindre cajun krydder tilsatt da denne fort kan bli litt for sterk for de minste
Cremet pasta med kylling, svampe og soltørrede tomater

Cremet pasta med kylling, svampe og soltørrede tomater

Jeg er vild med pastaretter, og når jeg skal lave hurtig aftensmad eller skal finde på noget fra ingredienserne i køleskabet, så bliver det faktisk ofte et eller andet med pasta, hvor det hele blandes sammen på en pande