Coby mad

Coby mad

  • 81 Opskrifter
Sund chokoladedrøm/brownie

Sund chokoladedrøm/brownie

1. Blend dadlerne og kokosmælken sammen med en stavblender. Bland appelsinsaft, kakao og vaniljen der i og rør det godt sammen
Bagerens teboller

Bagerens teboller

Jeg troede ikke at det var muligt at lave så lækre, luftige boller i min alm ovn. Jeg har altid tænkt at det er fordi bageren har de store dyre ovne som kan alt muligt men jeg må æde mine ord igen, for dette er de mest fantastiske boller præcis som dem man køber ved bageren
Ovnbagt laks

Ovnbagt laks

Ovnbagt laks – Laks er en skøn fisk. Selv folk der hævder ikke at kunne lide fisk, kan som regel lide fisk når der kommer laks på bordet
Boef Stroganoff

Boef Stroganoff

Fandt den lækre opskrift hos Madbanditten. Denne her ret er fedt med fedt på og så lige lidt grøntsager og kød
Papas Lasagne Bolognese

Papas Lasagne Bolognese

Et godt tip er, at lave stor portion og gemme resterne til lynaftensmad dagen efter eller fryse dem ned
Klassisk kødsovs

Klassisk kødsovs

Og når maden bliver så godt modtaget er det ekstra dejligt at have brugt tid i køkkenet på at lave en god kødsovs
Nem curry

Nem curry

Denne nemme curry er let at lave, og så smager den helt forrygende takket være kokosmælken og karrypastaen
Ovnstegt laks i folie

Ovnstegt laks i folie

Disse forårsfornemmelser gav mig lyst til at køre forbi et røgeri og købe varme fiskefrikadeller til min frokost og et laksestykke til aftensmaden
Shakshuka

Shakshuka

Jeg kan spise den hele døgnet rundt – til morgenmad, til frokost og til aftensmad. Shakshuka – eller shakshouka – Denne ret er af tunesisk og israelsk afstemning
Sesammarineret kylling

Sesammarineret kylling

En af vores store guilty pleasures er de gode gamle nuggets. Men nuggets er hverken sunde eller selv smagsrige
Millionbøf

Millionbøf

Navnet millionbøf kommer af at kødet deler sig i mange små stykker når det steges – om det er en million små bøffer eller én bøf i en million atomer skal jeg lade være usagt
Kylling i karry

Kylling i karry

En nem og sund hverdagsret bestående af den velkendte kylling i karry, men med tilføjelse af grøntsager
Røsti

Røsti

For røsti – eller egentlig rösti – er nemlig oprindeligt blevet spist om morgen som morgenmad i den schweiziske kanton Bern
Verdens nemmeste aftensmad

Verdens nemmeste aftensmad

Verdens nemmeste aftensmad, velbekomme. Den anden dag lavede jeg den nemmeste tærte. Det tog 5 min at lave, og så stod den i ovnen i 20 min, det kan da ikke blive nemmere
Nem aftensmad i varmen

Nem aftensmad i varmen

Desuden kom jeg lidt for sent igang med aftensmaden.  Den letteste og mest velsmagende aftensmad på en sommeraften
Black magic chocolate cake

Black magic chocolate cake

Så fik jeg også endelig fundet en lejlighed til af få bagt denne skønne kage. Den står nu i køleskabet og venter og kalder på mig Men den skal gemmes til gæsterne i morgen
Pølsehorn med frisk timian og hjemmelavet ketchup

Pølsehorn med frisk timian og hjemmelavet ketchup

Pølsehorn er og blive bare et hit, og det har det altid været i min verden – især på madpakken. Min søndag stod i familien tegn, og de nyder godt af at smage på mine lækkerier, når jeg går i selvsving i køkkenet
Hjemmelavet ketchup

Hjemmelavet ketchup

Hvorfor skal man spise masseproduceret mad, når man på ingen tid selv kan lave noget, der er tusind gange bedre