Både mine forældre, min søster og min farmor fik glæde af kagerne, og syntes ganske godt om dem. Kom frosting på de afkølede kager, med en smørekniv og drys til sidst med revet citronskal
Disse cupcakes smager meget af chokolade men uden at være tunge. De er let sprøde på overfladen og går rigtig godt sammen med denne luftige frosting, der kaldes 7-minuts frosting i USA da den er hurtig og lave
Pisk det hurtigt igennem når det skal på kagerne. Sprøjt det på kagerne med den ønskede tylle. Stil karamellen på køl, og hæld den over kagerne og pynt med peanuts
også kagerne. Kom de frosne hindbær i en frostpose og knus dem med en kagerulle. Hindbær er for mig indbegrebet af sommer med sol, varme og is - og til en is hører der Hindbær Guf til - det smager bare så godt, så nu er det også kommet på en af mine cupcakes
