Dette er en opskrift som jeg ofte fik som barn, og Esther har opgivet opskriften sådan. til 3-4 pers. 1,5 kg kartofler2 løg1,5 dl vand1,5 dl eddike1 god skive smør
Strø torsk med lidt salt og damp i en gryde med vand (evt. tilsat lidt eddike) under låg i ca. 10 min. Kartoflerne skrubbes og vendes i rapsolie og salt