Min mad

Min mad

Porretærte med Skinke

Porretærte med Skinke

En klassisk porretærte er meget nem at lave og smager virkelig godt på en helt almindelig hverdag. madlavningsfløde
Pastatærte med oksekød

Pastatærte med oksekød

4 pers. 125 gr. pasta. 500 gr. hakket oksekød. 1 rød peber. 1 glas champignon. 2 forårsløg i strimler. 1 lille dåse koncentreret tomatpure´
Sprød skinkestang

Sprød skinkestang

Så da min ene svigerdatter ønskede “skinkestænger” så var menuen jo klar. Skær baconen i mindre stykker og steg det på panden i lidt olie – eller læg det på et stykke køkkenrulle som placeres på en stor tallerken
Tærte med Serranoskinke og Persille

Tærte med Serranoskinke og Persille

madlavningsfløde. Læg tærtebunden i et tærtefad og bag 6 min ved 200 grader. Hæld fyldet på tærtebunden, drys med ost og bag 25 min ved 200 grader. 1 dl madlavningsfløde
Tærte med skinke, squash og kartofler

Tærte med skinke, squash og kartofler

J. a. ,. j. e. g. b. k. l. r. m. t. n. u. v. d. i. æ. M. h. o. f. s. å. p. S. -. T. K. ø. O. y. D. q. (. 4. 2. ). 7. 5. 1. ½. 0. F. c. E. P. B. N. L
Ovnstekte nakkekoteletter med Thai Green Curry Paste !!

Ovnstekte nakkekoteletter med Thai Green Curry Paste !!

20 minutter med forberedelser og 1 time steketid,. Skjær poteter og gulrøtter i store biter og kok dem i en kjele i 10 minutter. La kotelettene stå i ovnen på 175 grader, snu kotelettene etter 30 minutter og stek videre i ytterligere 30 minutter, til grønnsaker og koteletter er møre
ONE POT Spicy Coconut Kyllinggryte

ONE POT Spicy Coconut Kyllinggryte

fiks, ferdig på 30 minutter ❥•♪♫⁀°♡ღ. 2,5 dl jasminris, med koktid på ca. 20 minutter. 15 minutter,. Legg paprika og asparges på toppen av kyllingblandingen, sett på lokket og småkok til grønnsakene er varme, men fremdeles sprø, 5-10 minutter. Lagt kyllingen på toppen av risen, nå skal den putre i 15 minutter. Lagt paprika og asparges på toppen, nå skal den putre i 5-10 minutter til. 2,5 dl jasminris, med koktid på ca. 20 minutter
Tærte uden bund

Tærte uden bund

Så tøm grønsagsskuffen og få brugt resterne så vi ikke har alt det madspild. 30-40 minutter. En lækker måde at lave tærte på og samtidig skære lidt ned på kalorierne
Pirogger med oksekød

Pirogger med oksekød

Så fik jeg lavet nogle super gode pirogger - de er gode både til aftensmad og i madpakken i dagen efter - lige noget for både børn og voksne - server med en god salat og noget gnave grønt i madpakken
Mørbradgryde, helt klassisk

Mørbradgryde, helt klassisk

Fantastisk lækker gryderet, der fungerer fantastisk som gæstemad. Placer mørbradbøfferne i bunden af et ildfast fad, hæld sovsen henover og varm retten i en ovn ved 180 grader varmluft i 30 min
Bagt pasta med bacon og svinekød

Bagt pasta med bacon og svinekød

Tilsæt hakket rødløg, gulerod i små tern samt rosmarin, og steg endnu et par minutter. 40 min, 20 mins bagetid. 20 minutter til osten er gylden og æggemassen er stivnet. Lad den stå 5 minutter på køkkenbordet inden servering
Vietnamesisk aftensmad: sund salat med spicy oksekød!

Vietnamesisk aftensmad: sund salat med spicy oksekød!

I går lavede jeg derfor min egen udgave af deres lækre salat til aftensmad. En af mine yndlings takeaway steder i København er også det vietnamesisk inspirerede LéLé, men på SU går det ikke at spise ude af for tit… Og hvad gør man så
Kylling med citron og hvidløg

Kylling med citron og hvidløg

Ideen kommer fra det spanske køkken og fra en af mine mange ture til Spanien. Hvis der er rester tilbage smager kyllingen lækkert i en frisk salat eller kolde i madpakken på spyd med groft hakket grønsager
Chili con Soya

Chili con Soya

Måske bør jeg nævne at indlægget ikke er sponsoreret, jeg er blot begejstret for ideen og produktet og selvom det er en kende dyrere end den almindelige pakke fars – så strækker produktet længere og er et sund, miljøvenlig produkt at drage ind i madplanen
Mexicansk kødtærte

Mexicansk kødtærte

mindre grønne. min version. Mexicansk kødtærte (min version). Min. Lad farsen hvile i 15 minutter. tærtefad og bag farsbunden ved 180 grader i 10 minutter. Drys revet ost over og bag 10-15 minutter, til æggemassen er
Barbecuemarinerede kyllingespyd

Barbecuemarinerede kyllingespyd

By Madfidusen. Kyllingespydene er gode i madpakken, på udflugten, til grillaftenen eller noget helt fjerde