Mine Favoritter

Jeg er begyndt at eksperimentere lidt med nogle grøntsagssmoothies - som en slags mellemmåltider - bare for at prøve noget nyt

Kan man virkelig drikke en avocado. Selvfølgelig kan man det, og her er opskriften på en lækker, hurtigt og sund smoothie med avocado og banan

Ingredienser. 100 g friske blåbær 1 dl yoghurt 1 spsk akacia honning 1 banan 100 g. friske blåbær

Det har indtil videre været en lidt hård påske med blandt andet begravelse, så det har været dejligt at kunne fordybe sig ned i dette lille Sarah Bernhardt projekt og glemme resten af verdenen for en stund

Weekenden gik for vores vedkommende med at være i Århus og omegn med min familie - en weekendtur, som min mormor og morfar havde fået i guldbryllupsgave

(10 personer) BUNDE. 6 pasteuriserede æggehvider 170 g sukker 50 g smeltet mørk chokolade (70 % kakao) 40 g kakaopulver 50 g hvedemel ENDVIDERE

Det er faktisk meget lettere at lave flødeboller end jeg umiddelbart troede, og så smager de rigtigt lækkert, fuldstændigt som de fine fra Summerbird

Portionen giver 12 stk. cupcakesChokoladecupcakes1,2 dl skummetmælk, stuetemperatur1 æg, stuetemperatur1 tsk vanillesukker40 g smør, stuetemperatur140 g sukker20 g kakao (usødet)1,5 tsk bagepulverLidt salt100 g hvedemel60 g hakket mørk chokoladeFlødebolletopping a la Summerbird30 g vand75 g sukker40 g glukosesirup50 g pasteuriserede æggehvider1 spsk sukker15-20 dråber vanillearomaChokoladeovertræk100 g overtrækschokoladeknapperEvt

Min store nevø spurgte mig, om jeg ville hjælpe ham med, at bage en kage til hans klasse. Om fredagen har de klassens time, og skiftes til at have kage med

De fik også rigtig mange vidunderlige komplimenter med på vejen, da jeg serverede dem for mine gæster til min fødselsdag