1 culotte steg - jeg brugte ca. 2 kg culotte til 7 voksne og 5 børnmarinade af. 2 spsk rødvin½ spsk balsamicoedikke1 spsk soya ½ tsk salt peber2 store fed hvidløgKødet ridses på kryds og tværs i fedtlaget
H. a. l. o. w. e. n. r. i. g. m. h. j. ø. t. ,. v. k. æ. p. y. u. D. å. s. d. (. ). E. f. b. -. Z. S. I. C. K. N. c. G. 1. 3. 2. 5. 0. ½. 8. V. F. R. B. 7. T. L. J. O. P. M. "
E. n. h. ø. j. æ. b. l. e. k. a. g. m. d. r. -. o. v. i. s. u. ,. f. t. å. p. (. ). D. K. c. T. 1. ½. 6. 0. S. O. 2. 3. y. 4. R. 5. B. 7. M. H. N. P. L. /. J. I. ". Æ. A. '. Å
