Himmelfartsferien hos mine forældre i Sønderjylland, og fik fingre i de lækreste, nye kartofler. Endelig endelig endelig er bøgehækken sprunget ud og de første 25 grader er tikket ind på termometeret
Men en af mine ynglings salater når kulden stadig bider er faktisk en kartoffelsalat med grønkål, avocado, oliven, ristede og krydrede kikærter (jeg har også en anden opskrift på ristede kikærter, men den tåler sagtens gentagelse
