Mad

Mad

  • 18 Opskrifter
Kartoffelsalat med Ærter

Kartoffelsalat med Ærter

Jeg elsker kartoffelsalat i et væld af varianter. Denne indeholder flere grønsager end mange, og den er derfor også lidt sundere uden at det er på bekostning af smagen af kartoffelsalat
Koldhævede boller

Koldhævede boller

Om aftenen. Vand og gær kommes i en stor skål og gæren røres ud i vandet. Tilsæt grahamsmel og ruggryn. Rør rundt med en grydeske, tilsæt 3 dl hvedemel og salt
AUBERGINE BURGERE

AUBERGINE BURGERE

En lidt sundere udgave af en burger, hvor bollen er skiftet ud med grillet aubergine. Men det gør bestemt ikke burgere ringere
Linse suppe

Linse suppe

Lig linser i blød - vaskes grundigt. Snit alle grønsager og kom dem i en gryden svits det med spidskommen og hvidløg
Ærtesuppe

Ærtesuppe

Med denne smukke ærtesuppe kan du ikke undgå, at komme i godt humør af den fortryllende grønne farve
Sund Ærtesuppe med rejer og forårsløg

Sund Ærtesuppe med rejer og forårsløg

Har før lavet en ærtesuppe, men nu er vi lige i en periode hvor jeg fokuserer meget på hvor mange kalorier jeg indtager, men vil ikke gå ned på smag
Torskerognssalat

Torskerognssalat

Rugbrødsmadder er noget, de fleste spiser på daglig basis, men de har også ry for at være en lettere kedelig omgang
Verdens bedste gulerodssuppe

Verdens bedste gulerodssuppe

Nedenfor deler jeg min opskrift på verdens bedste gulerodssuppe. Herhjemme er vi ihvertfald helt vilde med gulerodssuppen – som både er en god måde at få en masse grøntsager på, og så er den fyldt med masser af smag og krydderier fra blandt andet ingefær, spidskommen, hvidløg og cayennepeber og smager virkelig dejligt