Gluten- og mælkefri bagning

Gluten- og mælkefri bagning

  • 18 Opskrifter
Æblekage

Æblekage

Uhmm, æblekage… Det er så hyggelig en kage, som udover at smage fantastisk, spreder dejlig duft og nostalgi i hele hytten
Kærlighed og kanelsnegle

Kærlighed og kanelsnegle

Marie Vagn-Hansen laver her en helt særlig beskrivelse af kærlighed til kanelsnegle og samvær i køkkenet
Romkugler – en sundere version

Romkugler – en sundere version

Her i december måned er der rig mulighed for at få alt det sukker indenbords, som vi overhovedet vil være bekendt at byde vores krop, og på mange områder bliver vi sikkert lidt mindre krakilske med, hvad det er
Æbleskiver - gluten og mælkefrie

Æbleskiver - gluten og mælkefrie

og julehygge, småkager, gløgg og æbleskiver. Jeg elsker julekalender og julesange og and, og gås og stearinlys
Glutenfrie fiber boller

Glutenfrie fiber boller

Jeg stødte på en lingende opskrift et sted på facebook, men jeg fik aldrig skrevet den ned, så jeg har prøvet mig frem og er nu nået fremme til denne gode opskrift
Glutenfrie hyggeboller

Glutenfrie hyggeboller

Jeg lever gluten-, laktose og fruktosefrit. Jeg fik for et par år siden konstateret fruktoseintolerance på hospitalet, og mange gange følger de andre med
Glutenfri Pizza

Glutenfri Pizza

Forrige weekend bagte kæresten og jeg pizza til den store guldmedalje. Jeg har eksperimenteret en hel del hvad angår pizza, fordi det ofte er noget, jeg kan få rigtigt ondt i maven af
Glutenfri æble-blåbærmuffins

Glutenfri æble-blåbærmuffins

De her æble-blåbær muffins blev så gode, kombinationen af den lidt søde dej og den frugtige smag af blåbær er bare lækker
Æble-sveske adventsmuffins

Æble-sveske adventsmuffins

Både voskne og børn (inkl. Herhjemme en helt sikker hitter, da jeg igår lidt sen eftermiddag tyvstartede bagningen
Mandel-appelsin-abrikos kage uden gluten og tilsat sukker.

Mandel-appelsin-abrikos kage uden gluten og tilsat sukker.

Og så kan den customizes lige som du ønsker med forskellige nødder, krydderier og citrusfrugter. Først lavede jeg hans pinje-daddel-grape kage, og erstattede halvdelen af pinjekernerne med mandler, og grapen med appelsin
Glutenfri `rugbrød`

Glutenfri `rugbrød`

Som en start på det nye år får jeg bagt en hel masse, og jeg synes, det er skønt. Jeg elsker at afprøve nye opskrifter og blive positivt overraskende

Glutenfri Græskarkage

Pisk æg og sukker hvidt og luftigt. Si de tørre ting i og vend forsigtigt. Tilføj nødder og græskar forsigtigt
Glutenfri peanutbutter-banan mug cake

Glutenfri peanutbutter-banan mug cake

Mug cakes er et fantastisk koncept, når lækkersulten melder sig og man er alene. For det virker altså en smule voldsomt at skulle bage en hel kage til sig selv – desuden tager det også alt for lang tid, når den søde tand melder sig på banen netop nu