Jeg kan tage mig selv i at sidde og drømme om ovnristede blomkål og kikærter. Kombinationen af den lidt ristede smag fra blomkålen sammen med de sprøde, næsten nøddeagtige kikærter og det krydrede fra karry’en er super god
I denne uge har jeg ikke haft meget tid i køkkenet. Til gengæld har jeg både været på besøg hos Bibliotekarforbundet i København, jeg har været til min fars fødselsdag i Kolding og jeg har været på kursus i Herning - plus det løse
Det er selvfølgelig byens bedste blomkålsmos jeg mener. Blomkålsmosen går perfekt sammen med en ovnbagt kylling med friske krydderurter (rosmarin, timian mm
1 blomkålshoved i små buketter. Blomkålen vendes i salt, peber, olivenolie og citronsaft og bages ved 180 grader i ca 25 minutter - rør lidt rundt undervejs. 1 blomkålshoved i små buketter
Bagte blomkål er bare DET BEDSTE. Paprika krydrede bagte blomkål. Skyl blomkålen grundigt. Vend blomkålen i olie, salt og krydderi og bred den ud på en bradepande
Danske blomkål er lækre lige nu, nyd dem rå i salater eller prøv denne dejlige blomkålsgratin. Hæld lidt af æggeblandingen i formen, og læg blomkålen ovenpå
