Frem for at rende og købe brød hver og hver anden dag, er jeg blevet stor fan af at bage mit eget. Derfor må der snydes en lille smule, og trylles med et syrnet mælkeprodukt, lidt honning og lidt havregryn
Dog var der også til de lidt finere anledninger boller lavet af wienerbrøddej. I Boller kan du komme lidt af hvert – rosiner, tørrede tranebær, chokoladestykker, æbletern – eller helt undlade at komme noget i eller komme en blanding af ovennævnte i
Vi kan godt lide lidt grove boller, og når først man har vænnet sig til processen, med at lave dejen dagen i forvejen, er det super simpelt at lave koldhævet bagværk ala verdens nemmeste brød, hvor der ikke skal æltes men blot røres sammen og ventes
frys bollerne ned så snart de er afkølet og du har lækert morgenbrød resten af ugen. Durummel har en evne til ikke at gøre brødet tørt, men gør det nemmere at arbejde med den hævede dej
