AM bagebog

  • 49 Opskrifter

Årets julekage

Rør smør og brun farin godt sammen. Bland hvedemel med bagepulver og krydderier og rør i dejen sammen med hakkede nødder, chokolade og sirup
Pære/æble kage

Pære/æble kage

Svampet Pære/æble kage med makron og kanel. Dejlig svampet kage med lækre æble og pærestykker vendt i lidt kanel, makron på toppen der flyder ud som var det en brunsviger
Pizzaboller med focacciabund

Pizzaboller med focacciabund

Det er blevet tid til lidt nye lækkerier her på bloggen. Dagens opskrift er på nogle rigtig lækre pizzaboller med focacciabund, som jeg bagte for nogle uger siden til Christians madpakke
Blødende chokoladehjerte

Blødende chokoladehjerte

Som lovet kommer her desserten, som jeg lavede til Anders’ fødselsdag. I kender den helt sikkert, da det efterhånden er ved at være en klassiker
Blødende Chokoladehjerte

Blødende Chokoladehjerte

Vi starter lidt blød ud med en super nem, men super lækker kage-dessert, som sammen med lidt vaniljeis er to die for
Rabarbertærte

Rabarbertærte

Skyld og skær rabarberne i skiver, bland dem sammen med sukker, vanilje og det revet marcipan. Bland alle ingredienser sammen og fordel det over rabarbernefylden
Sund chokolade kage

Sund chokolade kage

Blend herefter dadler, bananer og æg sammen, og rør det i de tørre ingredienser. Forvarm ovnen til 200 grader
Chokoladekage uden mel og sukker

Chokoladekage uden mel og sukker

Pisk blommerne sammen med den smeltede chokolademasse og rør også vaniljeessensen i. Vi er vendt tilbage til LCHF her hjemme (eller, vi forsøger i hvert fald), så da der blev ønsket kage måtte jeg jo finde på noget
Kærnemælkshorn med marcipan

Kærnemælkshorn med marcipan

Saml dejen uden at ælte den for meget. Den skal kun lige hænge sammen. Dejen skal virke sammenhængende i konsistens og må ikke virke for tør

Fyldig chokoladekage

Herefter tilsættes resten af ingredienserne til dejen, og det hele blendes godt sammen. Kagen har godt af at køle helt af inden du skærer den, og du kan med fordel lave kagen, sætte den på køl og servere den kold sammen med en portion frisk frugt
Citrontærte med italiensk marengs

Citrontærte med italiensk marengs

Smuldr det kolde smør i melet sammen med flormelis og vaniljesukker. Tilsæt ægget og saml dejen hurtigt uden at ælte for meget

Fedtfattig chokoladekage med squash

Men den har en super god smag og er dejlig svampet. Mel, bagepulver, kakao og vanillesukker blandes sammen og vendes i dejen skiftevis med mælken
Sukkerfri chokoladekage med choko mouse og wauw-faktor! (glutenfri)

Sukkerfri chokoladekage med choko mouse og wauw-faktor! (glutenfri)

Sådan smækker du kagen sammen. Ingredienser til 4-5 kagesultne damer. 100 gram bløde dadler (enten friske dadler eller tørrede som du har udblødt i kogende vand). Ingredienser til 4-5 kagesultne damer. 100 gram bløde dadler (enten friske dadler eller tørrede som du har udblødt i kogende vand)
Saftig chokoladekage med squash

Saftig chokoladekage med squash

Det er utroligt så lækker svampet kagen bliver, bare fordi der kommer lidt groft revet squash i. Utrolig lækker, saftig og tilpas svampet chokoladekage ,
SQUASHKAGE MED CITRONCREME

SQUASHKAGE MED CITRONCREME

En svampet traditionel squashkage med masser af smag, som er et skøn og anderledes indslag end den traditionelle chokoladekage, når der skal serveres kage Jeg har bagt den et par gange og begge gange har det var en stor succes
Skøn svampet squashkage

Skøn svampet squashkage

Der er squash i haven, så det var nærliggende at bage en skøn svampet squashkage. Og den sad bare lige i skabet – lige tilpas bagt, tilpas svampet uden at være klæg og med en skøn ostecrem på toppen