Så kommer endelig første opskrift fra weekendens tapasmenu. Disse små skønne kyllingehapser er lavet med udgangspunkt i en opskrift fra en engelsk kogebog jeg har lånt af kokkebrormand, bogen hedder "a passion for tapas" og indeholder virkelig mange lækre opskrifter
Så er det igen tid til tapas. Drys salt på og server med citronskiver og andre tapas. Tapas. Calamares. Opskrift Calamares, stegte blæksprutte, blækspruttetuber, blæksprutteringe calamari
og egner sig godt til snack eller tapas. Milena har allerede en rigtig fin opskrift med fyldte champignoner, men man kan jo komme en hel masse sjove ting ned i sådan nogle lækre ovnbagte champignoner, så jeg tænkte det var ok jeg også prøvede lykken
Kikærtedip a la hummus. Kogte kikærter (husk de skal stå i vand natten over inden de koges). Friske krydderurter (eksempelvis basilikum, dild, persille)
Opskrift tapas marinerede oliven, antipasti. Så er det igen sommer (efter danske forhold), og hvis man ikke lige kaster en ko på grillen, så står det på kolde retter, salater, antipasti, tapas osv…
I sidste uge mødtes jeg med en veninde efter hver vores ferie. Vi kom begge hjem med skønne oplevelser, men en ting vi begge havde og har tilfælles er vores kærlighed for rødvin og god mad
Tapas bestående af dadler med bacon, oksekødsboller i tomatsauce, ovn kartofler i paprika og timian, hjemmerørt chilimayonnaise, hjemmebagt grov & hvedemels brød, parmaskinke, tomatsalat, brie, port salut, grønne oliven, lakseroulade, pate, carpaccio med ost og oksespegepølse
Planen var, at vi skulle have en slags tapas. I går eftermiddags fik vi 2 vennepar på besøg til eftermiddagskaffe og en efterfølgende tidlig aftensmad, mens der blev set Damehåndbold
Brug dem som snacks, til tapas eller hakket i en salat. Jeg faldt for noget tid siden for en opskrift på saltmandler på Hjerteforeningens hjemmeside (her)
Jeg valgte at de skulle fyldes så man kunne bruge dem som tapas. I det tidlige forår var jeg i IKEA og der faldt jeg over en peberfrugt busk med en del små peberfrugter på
Det er altid hyggeligt at spise tapas, og da der efterhånden er flere der har spurgt mig om inspiration til hvilke retter, man kan sætte på tapasbordet, kommer her et par forslag
