Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 31 Opskrifter
Mine Favoritter
Nem, sund og svampet banankage

Nem, sund og svampet banankage

Denne banankage er super nem at lave og smager dejligt. Den indeholder kun syv ingredienser – den slags, man som regel lige har i huset
Hjemmelavet bounty uden sukker

Hjemmelavet bounty uden sukker

D. e. r. m. a. n. g. f. j. d. h. s. u. k. t. o. v. l. b. i. y. '. R. ø. æ. å. ,. O. A. F. p. S. J. C. é. (. ). *. 2. w. 1. 5. 0. c. H. I. K. /. B. L. 4. “. ”. M. …
Opskrift på hjemmelavet Frappé

Opskrift på hjemmelavet Frappé

Mhmm. Er der noget jeg er afhængig af, så er det Frappé. Det er noget jeg virkelig kunne drikke hver eneste dag, men det bliver lidt dyrt i længden, når sådan en glas her koster over 30 kr
Æblekanelmuffins med hvid chokolade

Æblekanelmuffins med hvid chokolade

De her efterårsmuffins bagte jeg i sidste weekend, som en indflyttergave til en sød veninde, der nu er flyttet ind i spontan-aftensmads-aftale-radiussen
Sukkerfri “sund” skyrkage

Sukkerfri “sund” skyrkage

Den her kage er simpelthen for god til at være sand – Lækker, nem, hurtig og ret sund. Forleden havde jeg en stor bøtte vaniljeskyr, der meget snart skulle spises, stående i køleskabet
Bananbrød

Bananbrød

Bananbrød har intet med brød at gøre – det er en kage. Det smager godt med glasur på – hvilket jo også henleder tanken på kage
Luftige og lette rosin/kardemommeboller

Luftige og lette rosin/kardemommeboller

Når weekenden pludselig udvides med en dag skal den nydes til fulde. Viggo og jeg har tilbragt formiddagen i skoven på jagt efter kastanjer (uden held desværre) og mens han har sovet har jeg tændt op i brændeovnen, drukket kaffe og spist hjemmebagt æblekage
Kartoffel Porre Suppe

Kartoffel Porre Suppe

En lækker nem og billig efterårs ret der luner og er fuld af smag og vitaminer. 4 Pers. 2 stk. Porre. 8 mellemstore kartofler
Squashkage med topping

Squashkage med topping

Det er helt sikkert en af mine yndlings kager. EN SVAMPEDE SQUASHKAGE MED EN LÆKKER TOPPING AF FLØDEOST, FLORMELES OG KANEL
Granola deluxe

Granola deluxe

Så har jeg fået lavet en omgang luksus granola, som indeholder en masse lækre søde sager. Sødmen fra æblemos og tranebær spiller godt sammen med den hvid chokolade og derudover knaser det hele dejligt i munden
Ostebulgurbrød m. oregano

Ostebulgurbrød m. oregano

- med skøn sprød skorpe og lækker krummeIdag har vi nemlig afholdt "store bagedag" på hjemkundskabs-holdet  og sikke en fest af både hvede, rug, sigte, grahamsmel og alskens slags fyld, drys, pynt og topping
Crunchy chokolade müsli

Crunchy chokolade müsli

Den her crunchy chokolade müsli udviklede jeg og serverede til mine to total udsolgte pop-up brunch arrangementer, som løb af stablen her i foråret
Chokoladeboller

Chokoladeboller

- endda de bedste af sin slagsAltså lige efter Slotsbagerens version naturligvis (Til de af jer, som ikke kender denne lækre bager, så er Slotsbageren er en lille bager her i Aalborg, som ganske enkelt laver de lækreste, største og blødeste chokoladeboller, og denne variant er ret tæt på et perfekt match)
Raw havregrød

Raw havregrød

Noget som er virkelig smart, er grød man kan lave om aftenen og spise om morgenen. Derved får man super lækker morgenmad og det har næsten ingen tid taget, fordi man gjorde alt arbejdet aftenen før
Brunch muffins

Brunch muffins

De her brunch muffins er bare super lækre. De er ligesom dem jeg tidligere har lavet bare med pølser denne gang
Cremet pasta med kylling, svampe og soltørrede tomater

Cremet pasta med kylling, svampe og soltørrede tomater

Jeg er vild med pastaretter, og når jeg skal lave hurtig aftensmad eller skal finde på noget fra ingredienserne i køleskabet, så bliver det faktisk ofte et eller andet med pasta, hvor det hele blandes sammen på en pande
Sunde cookies med banan og kokos

Sunde cookies med banan og kokos

Sunde snacks til den lette sult. De har ikke helt en cookie konsistens, de er mere bløde indeni. Disse cookies er dog også væsentlig sundere end de originale, og kan fint spises som et sundt mellemmåltid
Lækker og sund gulerodskage

Lækker og sund gulerodskage

1. Udsten de friske dadler og bland dem sammen med æg, avokado og det flydende fedtstof i en foodprocessor/stavblender
Myslibarer med peanutbutter og kokos

Myslibarer med peanutbutter og kokos

Det har været en travl uge på arbejdet, ikke mindre end fire bogcaféer har jeg afholdt sammen med en kollega på forskellige biblioteker i mit område
Grove pitabrød – Hjemmelavet

Grove pitabrød – Hjemmelavet

I dag vil jeg gerne dele disse super lækre grove pitabrød. Pita er en skøn klassiker som hitter ved de fleste