Kødløse dage

Kødløse dage

  • 7 Opskrifter
Retter uden kød
Indiske kartoffelboller med karryspinat

Indiske kartoffelboller med karryspinat

Det indiske køkken er ubetinget mit yndlings. Farverne, smagen og duften gør det til en hel sanselig oplevelse at spise aftensmad
Hvidløgs-pomfritter

Hvidløgs-pomfritter

Pomfritter vendt i lidt smør med persille og hvidløg er himmelsk. Selv om det aldrig bliver en hverdagsret, så er disse hjemmelavede fritter lysår sundere end den købte variant
Grillet tomat- og basilikumsalsa

Grillet tomat- og basilikumsalsa

Hjemmelavet salsa smager så meget af sol og sommer, at det næsten slår pesto. Og sammen med et par håndfulde lune tortillachips eller ristet groft grød, så kommer vi meget nær kulinarisk perfektion

Vegetarisk broccolisalat

Dejlig sund og let salat. 1. Dressing. Bland creme fraiche med lidt salt og peber og citron. Stil til side. 2. Salat