Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 235 Opskrifter
Mine Favoritter
Kylling med sesam-frakke og bulgursalat

Kylling med sesam-frakke og bulgursalat

Ja, det er godt nok ikke fordi energien er overvældende stor i disse dage og det samme kan siges om opfindsomheden - men der skal jo mad på bordet
Beef salad med bok choy

Beef salad med bok choy

Først i mine teenageår begyndte jeg ligeså langsomt at få øjnene op for alle de lækre ting som det Thailandske køkken kan byde på
Indiske Kyllinge-koftas

Indiske Kyllinge-koftas

Modsat mine almindelige kyllingefrikadeller (som jeg gude-elsker. Styrken var ganske venlig ved mine sarte smagsløg og opskriften kan sagtens tilføres frisk chili hvis du er til mælk under aftensmaden Jeg fandt det vildt lækkert med en almindelig, grov tzatziki og en nem salat med cremefraiche-dressing
Kyllingesticks med peanutsauce og grøntsager

Kyllingesticks med peanutsauce og grøntsager

Her er en hurtig mandags middag som er nem at gå til efter en lang dag. Kyllingesticks med peanutsauce og grøntsager600-800 gr kyllingefilet1 lime1 fed hvidløg2 spsk sweet chilisauce2 spsk soja4 spsk sesamolieDiverse grøntsager f
Wok med kylling, kokos og peanuts

Wok med kylling, kokos og peanuts

I dag har Oskar og jeg været en tur i biografen med mødregruppen, hvilket var en god oplevelse, filmen vi så var "Jagten"
Blomkålsfritter med kylling

Blomkålsfritter med kylling

Jeg har altid haft et lidt anstrengt forhold til tilberedt blomkål. Jeg mindes min barndoms blomkålsgratiner
Tikka masala kylling

Tikka masala kylling

I. n. g. r. e. d. i. s. t. l. 4. p. o. 5. 0. k. y. m. M. a. 1. h. u. f. v. ø. æ. -. 6. 2. j. c. b. S. ,. 3. B. K. L. H. O. T. å. D
Thai Rød karry med kylling

Thai Rød karry med kylling

Ingredienser. 1-2 spsk Thai red curry paste, alt efter hvor stærk man vil ha' den (kan evt. købes hvis du ikke lige har tid til at lave den selv
Nudelsalat med kold kylling og jordnødder

Nudelsalat med kold kylling og jordnødder

S. k. ø. n. ,. s. a. l. t. o. m. b. å. d. e. g. r. f. u. p. æ. L. v. i. I. j. J. y. h. D. (. 4. ). 2. 5. 0. ½. 1. c. F. 3. H. -. B. T. K. N. 6. 7. V. 8. n l
Asiatisk inspireret kyllingegryde

Asiatisk inspireret kyllingegryde

Eksempelvis karrypasta, som jeg ofte bruger i mine asiatiske retter, indeholder både løg og hvidløg, som langt fra er godt for maven
Cremet karry- og appelsinkyllingebryst med quinoasalat

Cremet karry- og appelsinkyllingebryst med quinoasalat

D. e. n. r. t. m. g. i. p. å. o. O. s. k. f. a. d. ". T. S. ,. v. ø. j. u. q. J. l. P. y. h. b. (. ). E. M. I. c. A. -. <. =. /. w. >. 5. 2. 3. 7. 8. 6. 4. 9. 1. B. K. ½. H. F. æ. Q. L. é. N. U. R. n g
Kødboller i tomatsauce

Kødboller i tomatsauce

Lækre italiensk inspireret kødboller i tomatsauce som kun smager bedre dagen efter. Det er en nem og hurtig hverdagsret som ungerne også kan være med på
Forårsruller med oksekød

Forårsruller med oksekød

Forårsruller. 4 gulerrødder skåret i julienne. 200 g hvidkål finthakket. 1 spsk olivenolie. 2 tsk karry. 2 fed hvidløg revet
Sushi

Sushi

Det er bare en af mine yndlings sushi. Uhmmm. jeg er en hund efter sushi. Der går længe mellem jeg selv får det lavet, men heldigvis kan man købe det lækreste sushi hos Sota i Århus
Husmor-sushi

Husmor-sushi

Sushi er noget af det bedste jeg ved. Og så har jeg endda været heldig at have været på et todages kursus med en professionel sushi-kok engang
Sushi! De små, farverige bidder!

Sushi! De små, farverige bidder!

Da jeg har boet på Island en del år, har jeg ikke nået at være med på den japanske sushi-bølge derhjemme i Danmark
Sushi ad libitum

Sushi ad libitum

Det er nemt, billigt og godt at lave sin egen sushi. Og så kan man helt selv bestemme hvad man vil have i
Hokkaido suppe

Hokkaido suppe

Er lige kommet hjem efter en hyggelig aften hos min mor, hvor jeg var inviteret på Hokkaido suppe. Det vidste altså ikke lige hvad var, da hun sms'ede mig og spurgte om jeg ville spise med