Brød

Brød

  • 14 Opskrifter
Nemme fødselsdagsboller

Nemme fødselsdagsboller

Opskrift på 16-18 stk klassiske hvide boller. Du skal bruge. ca 500 g hvedemel. 150 g smør (fx lurpak). 50 g gær
Nemme boller

Nemme boller

Bollerne er også gode at riste på brødristeren, og så kan de naturligvis fryses. Nemme boller, der smager rigtig godt, får du opskriften på her
Lækre luftige boller

Lækre luftige boller

D. e. b. d. s. t. o. g. l. æ. k. r. ,. h. i. v. a. n. f. ø. u. c. m. p. j. å. H. 1. 2. -. 5. 0. 3. /. 8. S. y. M. R. N. F. P. G. e g
CIABATTA

CIABATTA

Brødes får lidt sorte pletter i skorpen efter 15-18min, men det er sådan det skal være. FORORD. Dette er en simpel og skøn opskrift, hvor du opnår en helt rigtig skorpe, en helt let og luftig kerne med lækre lufthuller og dejlig smag
Tre nemme koldhævede brød

Tre nemme koldhævede brød

Man kan sagtens komme kerner eller andre typer mel i brødet - durum og grahamsmel er populært herhjemme, hvis det skal gøres lidt grovere
Tyrkisk brød (det med luft)

Tyrkisk brød (det med luft)

D. e. t. b. d. s. r. n. å. m. a. k. g. o. i. h. j. ,. l. æ. y. ø. f. u. I. T. v. w. /. p. 2. 5. 3. 1. (. ). 0. 6. -. 8. R. L. Æ. 4. M. S. P. B. e g
Brød

Brød

Jeg snakker om gjærbakst og brødbaking. Å bake brød er som meditasjon. Viss det går gærent så sitter du igjen med en murstein som du kunne legge som grunnstein i et hus, men viss du lykkes så kan du sitte der med det mest luftige og saftige brød som man kan tenke seg
Grahams brød

Grahams brød

Skær et par riller i brødene og pensl med sammenpisket æg. Grahams brød - 2 store eller 10 små. Slå dejen op og form 10 mindre brød eller 2 store brød
Dagens brød

Dagens brød

Har bagt to slags brød i dag. Brødet på øverste billede er et durum/hvede brød mens "Kuglerne" på det nederste billede er en selvopfundet opskrift på boller uden hvedemel
Langtidshævet brød

Langtidshævet brød

Jeg har efterhånden en hel del gange gerne ville finde den perfekte opskrift på det perfekte brød, men har bare aldrig rigtig kunne finde noget på nettet
Pita brød

Pita brød

Rul bollerne ud til pitabrød størrelse og lad dem efterhæve ved stuetemperatur i 30 minutter.  . 8 stk. 1 dl ymer 3,5 %
Ciabatta brød

Ciabatta brød

Findes der noget bedre et hjemmebagt brød. Når man serverer hjemmebag for gæster, bliver der altid spist langt mere, end hvis man serverer et færdigbagt “lunselv” brød