Jeg har før delt en opskrift på chokolade cupcakes – den kan du finde her. Dengang brugte jeg den til mini cupcakes – denne gang lavede jeg store muffins
I min verden er bedstes småkager jo de bedste. Opskrift på Bedstes småkager. Det kan sagtens holde sig i køleskabet, så man kan godt have en rulle dej liggende på køl i denne juletid, til der kommer gæster eller til man bare må have frisk bagte småkager
Dej (2 stænger). 25 g. gær. 1 dl. mælk. 3 1/2 spsk. sukker. 250 – 300 g. mel. 1 æg. 125 g. smør. lidt salt. Varm mælken op til den er lillefingervarm og opløs gæren deri
I min verden er bedstes småkager jo de bedste. Opskrift på Bedstes småkager. Det kan sagtens holde sig i køleskabet, så man kan godt have en rulle dej liggende på køl i denne juletid, til der kommer gæster eller til man bare må have frisk bagte småkager
Den kan varieres i tusinder, og dette er en basis opskrift med lidt mindre sukker og smør end normalt, og jeg bruger den altid, når jeg bager banankager