Jeg tog udgangspunkt i min favoritopskrift på pølsehorn, men jeg lavede den lidt om. (Jeg lavede en dobbelt portion, og brugte opskriften både til pølsehorn og pizzasnegle
Det her er bare ultimativ comfort food og masser af gode sager samlet i én ret. Jeg har i lang tid kigget på og savlet over opskrifter på enchiladas, så selvfølgelig måtte jeg også kaste mig ud i de spanske madpandekager
Det er nu dejligt nemt at lave en sund, mættende og tilmed lækker smoothie. Denne gang er det blevet en rigtig grøn en af slagsen med smag af banan, avokado og appelsin
En ferie der blandt andet er blevet brugt til at fylde fryseren en smule med rester og ting til madpakken, til når hverdagen igen kommer til at gå lidt for hurtigt og tiden ligeså
De er super nemme at lave og mange af ingredienserne havde jeg allerede liggende. Jeg har brugt havregryn, men anden grov meltype vil også fungere fint
Dette er en meget alsidig salat og kan serveres til nærmest alt. Jeg serverede den til en cremet omgang Pasta Carbonara, som kommer på bloggen i morgen
