Mad

  • 26 Opskrifter
Sund og nem aftensmad

Sund og nem aftensmad

Forleden aften spiste jeg aftensmad sammen med min søde veninde Jeanette. – udhul squash’en og kom indmaden i en skål
Den dovne aftensmad – BBQ svinemørbrad

Den dovne aftensmad – BBQ svinemørbrad

Det her er en af vores yndlings-menuer, når det kommer til at gøre aftensmaden nem. Ja – En madblogger kan også “snyde” sig til lækkert mad

Mørbrad bøffer alá skinkemedaljoner

Vi spiser generelt ikke ret meget gris. Hvorfor ved jeg ikke, for vores “grise-skuffe” i fryseren er den største og den er altid fyldt
Pulled chicken – til pita, burger eller wraps

Pulled chicken – til pita, burger eller wraps

Pulled chicken er perfekt fredagsmad (og et fedtfornuftigt alternativ til pulled porked). Så har du til madpakker eller en hurtig gang aftensmad på et senere tidspunkt
Lækkert og nem aftensmad

Lækkert og nem aftensmad

Men jeg kan også lave aftensmad – igen, det skal være så nemt som muligt. Det har bare aldrig fanget min interesse at lave mad
Sushi

Sushi

Den klassiske og delikate japanske ret er både billig og enkel at lave selv. Når du først har lært de grundlæggende principper, tager det ikke så lang tid at tilberede disse maki-ruller
Butter Chicken

Butter Chicken

Der er mange krydderier i indisk mad. For selvom indisk mad tit er stærk – ja, nogle gange brændende – så er det ikke en fornemmelse, der varer hele aftenen og natten med
Tomatbrød med hvidløg

Tomatbrød med hvidløg

Drivhuset bugner af velsmagende og søde tomater og tomatbrød med hvidløg smager særdeles dejligt. Det er en enkel måde at bruge nogle af alle de dejlige tomater på
Bygotto med varmrøget laks, asparges og dild

Bygotto med varmrøget laks, asparges og dild

Det er sådan en tid, hvor det bliver koldere og mørkere udenfor, og man derfor har mere lyst til mad, der skal øses op i en skål og spises med en ske – i hvert fald hvis du spørger mig Da jeg for et par uger siden spurgte jer, hvilke retter I gerne ville se flere af, var der nogle af jer, der ønskede grødopskrifter
Grønkålssuppe m. sprødt bacon

Grønkålssuppe m. sprødt bacon

Boost din sundhed med en vitaminbombe af en suppe. En fantastisk smagfuld suppe der mætter godt og lige nu har vi grønkål der er i sæson, så hak den og kom den i din suppe, det smager fantastisk
Masala Magic Curry chicken

Masala Magic Curry chicken

Sponset. For en liten stund siden fikk jeg tilbud om å teste Masala Magic sin Basmatiris, curry paste og raita mix
Bagt pasta med broccoli og squash

Bagt pasta med broccoli og squash

Bagt pasta – en fantastisk nem og billig ret, som er helt perfekt, når køleskabet skal tømmes eller maden skal hurtigt på bordet
Mørbrad i ovn

Mørbrad i ovn

Mørbrad i ovn – Tit når jeg laver mørbrad, så er det enten som bøffer eller som fyldt – som regel med persille, men også nogle gange med svesker
Kalkun i sursød sovs

Kalkun i sursød sovs

Det er en nem og meget velsmagende ret, som på fin vis kombinerer det søde med det syrlige i en god balance
Pastasalat med ærtecreme

Pastasalat med ærtecreme

Jeg har ikke rigtig kommet noget fyld i pastasalaten men det det er bare at komme de grønsager i som du har lyst til
Wrap med Røget Laks og Mango

Wrap med Røget Laks og Mango

U. g. e. n. s. t. m. a. W. r. p. i. l. f. o. k. D. w. y. d. ø. ,. j. u. c. E. æ. b. å. v. h. R. L. M. 2. I. 5. 0. 1. 3. /. 4. F. S
Kyllingelasagne

Kyllingelasagne

Især når man kan lave en stor portion og der er mad til flere dage. En af mine absolutte livretter er lasagne, og du kan allerede finde flere forskellige opskrifter på bloggen med alt fra den traditionelle lasagne, en vegetarisk version med hokkaido, spinat og hytteost, en nem lasagne med laks, asparges og dild, en fjerde med laks, spinat og ricotta eller en femte og lidt mere utraditionel version med aubergine, spinat og mozzarella

Æggewrap – Stenalderkost

Stenalderkost, paleo, hulemandskost, paleo-diæt. Ja, kært barn har mange navne. Stenalderkost er blevet yderst populært herhjemme, da det er en meget proteinrig og ofte kaloriefattig kostform med de mange grønsager og store mængder kød