Mine Favoritter

Mine Favoritter

  • 32 Opskrifter
Mine Favoritter
Jordbærtærte

Jordbærtærte

Den "store" tærte tog jeg med på arbejde, og den klarede mine kollegaer helt uden problemer. Fredag fik jeg besøg af min veninde Louise til brunch - en brunch som var uden mænd og børn - så det skulle virkeligt nydes
Frittatine med zucchine og forårsløg

Frittatine med zucchine og forårsløg

Frittatine con zucchine. Brug sommerens friske zucchine - kendes også under navnet courgette, til disse små pandekager som på italiensk hedder frittatine
Fyldte Auberginer med Hakket Oksekød

Fyldte Auberginer med Hakket Oksekød

Aubergine er en af de grøntsager, som jeg ikke rigtig har fået ind i mine ugentlige madplaner. Jeg har oplevet det som noget smatværk uanset hvad, jeg har gjort
Den du ved nok kage

Den du ved nok kage

Hvordan en kage får navnet – eller øge-/kælenavnet – den du ved nok kage (eller bare den du ved nok, som den også bliver kaldt), kan jeg kun gisne om
OREO cheesecake (no-bake)

OREO cheesecake (no-bake)

Skal du et smut i himlen. Egentlig kan det jo ikke gå galt, hvis man fylder en kage med OREO. Det er min absolutte yndlings kiks/kage, og jeg elsker den i alle variationer … og i kage
Lær at lave risfyldte tomater på italiensk maner

Lær at lave risfyldte tomater på italiensk maner

Jeg har i samarbejde med én af Sveriges bedste kokke, Stefano Catenacci, udvalgt nogle af opskrifterne fra hans kogebog “Stefanos Italia – den stora italienska kokboken med fotografier af Joel Wåreu”, som jeg deler med jer her på bloggen
Stekt squash med chorizo ​​og couscous

Stekt squash med chorizo ​​og couscous

~♥~. Chorizo ( spansk) eller chouriço (portugisisk) er en pølse med sterk smak. Den er hovedsakelig produsert av svinekjøtt, samt med forskjellige krydder
Broccoli boller

Broccoli boller

Eftersom jeg har droppet gluten, skal der jo erstatninger til, og jeg er altså ret glad for at spise en lækker sandwich eller en burger engang i mellem
Finsk brød

Finsk brød

Ingen jul uden Finsk brød. De er nemme at lave og de smager godt. ca 40 stk. 300 g mel. 200 g smør. 100 g sukker
Ristede kikærter

Ristede kikærter

i mit forsøg på at finde lækre snacks der ikke feder, men alligevel mætter er jeg fladet over de her kikærter
Æblekage med marcipan og kanel

Æblekage med marcipan og kanel

Senest opdateret 18/09/16. Weeek end – efter en travl uge på arbejdet. Mon ikke jeg skal forkæle familien (og mig selv) med lidt kage
Chokoladekage på den sunde måde

Chokoladekage på den sunde måde

Søndagens kage blev lavet af rene sunde råvarer og uden sukker. Det blev en chokoladekage på den sunde måde og tilmed glutenfri
Coleslaw

Coleslaw

Coleslaw – De fleste anser nok coleslaw som værende af amerikansk oprindelse. Det er noget man spiser til grillmad og barbecue
Æggemuffins til frokost

Æggemuffins til frokost

Let og lækker frokost…. 6 skiver Parma skinke (jeg er glad for Principe del friuli fra Rema 1000). 6 æg. 6 skiver tomat