Nogle gange ved man på forhånd at man får brug for kage - og det vidste jeg i går aftes, at vi ville få brug for på arbejdet i dag, så jeg smækkede denne her sammen efter ungerne var puttet
Den kan varieres i tusinder, og dette er en basis opskrift med lidt mindre sukker og smør end normalt, og jeg bruger den altid, når jeg bager banankager
Når solen skinner på den første forårsdag, så bliver man jo nødt til at lave en lækker kage. Igen, igen faldt valget på noget med citron - skal og saft blandet i den nemmeste dej til den lækreste kage
Normalt er jeg slet ikke til småkager som disse. Lad småkagerne køle af på en bagerist. Når kagerne er helt afkølet skal de pakkes og opbevares i tætsluttende dåser eller bøtter
Tilberedning. 1. Tænd ovnen på 180˚ C traditionel varme. 2. Mandelbund. Pisk æggehviderne stive. Tilsæt sukker én spiseskefuld ad gangen og pisk massen til en marengs
Marmorkagen er en meget klassisk kage, men den kan også blive en smule kedelig. Her er den piftet op med citronskal i den hvide dej og smeltet mørk chokolade i den brune