Chokolade ganache kagen her er stærkt inspireret af en af Madbandittens kage opskrifter. Mens kagen bager bringes fløden næsten til kogepunktet og chokoladen brækkes i stykker og røres i med et piskeris – tilsæt salt
Hvis jeg kun måtte vælge én yndlingskage, så vil det nok være banankage. Den kan varieres i tusinder, og dette er en basis opskrift med lidt mindre sukker og smør end normalt, og jeg bruger den altid, når jeg bager banankager
