Ugens tema. Måltidssalater. Denne salat minder noget om de to sidste dages, den er baseret på salat og avocado og tilsat kød og en syrlig, asiatisk dressing
Jeg er så heldig at have en masse friske krydderurter i haven og heriblandt mynte. Disse er altid gode til brug i salater, så der kommer en ekstra dejlig smag
Denne ærtepuré smager, hvis jeg selv skal sige det, fuldstændig forrygende lækkert. Den er som en frisk, lidt tyk, pesto, og den smager skønt som tilbehør til fx salater eller pasta, i sandwiches eller bare som dip til et lækkert stykke brød
Hvad gør man hvis man har lidt tømmermænd og en bøf til overs fra dagen i forvejen. Jeg fandt denne opskrift på en dejlig sandwich hos newyorker by heart
Denne opskrift er til 4 personer, så vi har nydt en sandwich til frokost i dag. På papiret var fredag min første "fridag", dagen hvor der skulle ordnes vasketøj, rengøring og andet husligt arbejde
Horn med ost og skinke er elsket av store og små, en god gammel klassiker som aldri går av moten. ) I dag bakte vi disse og koste oss til lunsj, vi var gode og mette lenge etterpå
Hvis du ikke har lyst til at spise rugbrødsmadder til aftensmad, er den også perfekt som frokost. Mange har den opfattelse, at det er besværligt og tidskrævende at lave et måltid med fisk, hvilket betyder at mange ikke får den anbefalede mængde fisk om ugen
– Anret det på blade af sprød hjertesalat og du kan nyde en lækkert frokost. Af en eller anden grund, jeg ikke selv er helt klar over, har jeg holdt mig fra dåsemad de sidste lange stykke tid
Ferien er for længst ovre og hverdagen har meldt sig igen. Det samme har madpakkerne og det kræver ind imellem lidt opfindsomhed så det ikke bliver det samme hele tiden
Madpakke, picnic, forret, frokost eller en hurtig let aftensmad. Fuldkorns wraps med røget laks, flødeost, salat og frisk dild fantastisk lækker smagskombination og tager ikke mange minutter at lave
Det er vigtigt at holde saltbalancen oppe i disse dage, hvor vi sveder sådan i varmen (og en rigtig god undskyldning for at få en enkelt salt snack eller to)
Her i huset er vi vilde med varmrøget laks og ind imellem laver jeg en laksesalat, som er rigtig skøn i en spinatbolle, enten som frokost eller som let aftensmad
