Malenes kogebog

Malenes kogebog

  • 11 Opskrifter
Lakrids Karameller

Lakrids Karameller

Jeg fortsætter succesen, denne gang med min version af lakridskarameller. Opskriften er næsten den samme som saltkaramellerne, men med knuste lakridsbolsjer og rullet i rålakridspulver Mums
Kokostoppe med marcipan og appelsin

Kokostoppe med marcipan og appelsin

De her kokostoppe smager simpelthen så godt og er samtidig rimelig nemme at lave. Det betyder at de også egner sig godt til at have børnene med i køkkenet
Hjemmelavet fransk nougat

Hjemmelavet fransk nougat

Ihh hvor har jeg glædet mig til at dele denne opskrift med jer. Hvis du er vild med fransk nougat, så vil du helt sikkert E L S K E hjemmelavet fransk nougat
Nem og lækker kokossuppe med kyllingeboller

Nem og lækker kokossuppe med kyllingeboller

Det hele måtte gerne gå lidt nemt til her til aften, så jeg kreerede en “snyde-suppe” på bl. a. bouillonterning og kokosmælk, men resultatet var fantastisk
Knækbrød

Knækbrød

Der er næsten ikke noget som hjemmelavede knækbrød. Det smager bare så godt og langt bedre end det man kan købe
Hjemmelavet mandelmælk

Hjemmelavet mandelmælk

Mælk til mennesker. Mandelmælk er lidt en luksus plantemælk, men det er så lækkert og cremet. På økodage kan man få økologiske mandler til billigere penge eller alternativt købe storkøb på nettet
Glutenfri kanelsnurrer

Glutenfri kanelsnurrer

Jeg har lige været i. Sverige. Der ser man kanelsnurrer overalt, så jeg tænkte at lave dem glutenfri. I Sverige har jeg ikke adgang til alle mulige typer glutenfri mel, så jeg
Glutenfri chocolate chip cookies med karamel

Glutenfri chocolate chip cookies med karamel

Sprøde, store cookies med masser mørk chokolade og sej karamel i midten. I går var en fantastisk dag – solskin, tyk frost overalt og sneen knitrede skønt under mine sko, mens jeg løb (ja, så fik jeg lige pralet lidt også)