veggie

veggie

  • 19 Opskrifter
Nemme bread sticks

Nemme bread sticks

For noget tid siden havde jeg besøg af nogle skønne mennesker. Til denne aften havde jeg lavet et tapas-lignende bord med alverdens ting og sager
Æggekage i ovn

Æggekage i ovn

Æggekage i ovn – Når jeg laver æggekage i ovn bruger jeg en grundopskrift på æggekage, og så kommer jeg ellers i, hvad jeg føler for, eller hvad jeg har af rester – det kan være løg, porrer, blomkål, kogte rodfrugter – alt sammen i mindre stykker, naturligvis – eller revet ost
LUN SPIDSKÅLSSALAT MED BLOMKÅL & GULERØDDER

LUN SPIDSKÅLSSALAT MED BLOMKÅL & GULERØDDER

Sund sommerfastfood. Det bliver til mange skønne lange dage i haven her i sommervarmen og aftensmaden skubbes gerne en time eller to, for der sker altså et eller andet med appetitten, når det er så varmt
Blomkåls pizzabund (glutenfri)

Blomkåls pizzabund (glutenfri)

Jeg elsker simpelten denne her version af pizza, og så ligger den ikke ligeså tungt i maven, som almindelig pizza, eftersom melet er erstattet af blomkål
Blomkåls bites med chili og to slags ost

Blomkåls bites med chili og to slags ost

Blomkåls bites med chili og to slags ost. By Madfidusen. August 18, 2015. No Comments. Så er den her, den ellers efterspurgte opskrift på blomkåls bites
Cremet, krydret tomatsuppe

Cremet, krydret tomatsuppe

Jeg har i længere tid haft lyst til tomatsuppe. Og ikke bare en helt normal, kedelig tomatsuppe, men en tomatsuppe, der er cremet, krydret og har masser af smag af sol, sommer og varme
tomattartar m vagtelæg

tomattartar m vagtelæg

tomattartar m vagtelæg. Nogle er til råt kød. Jeg er til rå tomater. Selv om jeg først blev vegetar, da jeg var 20, har jeg aldrig smagt råt kød
Asiatisk vegetarsalat – nem og lækker opskrift

Asiatisk vegetarsalat – nem og lækker opskrift

Denne salat er jeg vild med af flere grunde. For og fremmest fordi den smager helt vidunderligt og er fulde af sunde sager og giver et helt, velafbalanceret måltid med alle næringsstofferne
Persillehummus til grillen

Persillehummus til grillen

Hummus eller kikærtepuré er den klassiske mellemøstlige tilbehør. Denne variant er pimpet lidt op med persille og citron
kikærte/avocado deller

kikærte/avocado deller

K. i. k. æ. r. t. e. /. a. v. o. c. d. l. n. g. b. å. m. ,. p. s. f. S. u. ø. O. 9. I. 3. 0. 1. 2. j. F. -. H. h. B. ". D
Quesadillas m. ostet avocadofyld

Quesadillas m. ostet avocadofyld

Quesadillas m. ostet avocadofyld. By Madfidusen. August 8, 2015. No Comments. Ja det ser jo ikke ud af så meget
2-i-1 opskrift: Blomkålsrösti eller blomkålsblinis

2-i-1 opskrift: Blomkålsrösti eller blomkålsblinis

2-i-1 opskrift. Blomkålsrösti eller blomkålsblinis. By Madfidusen. February 17, 2016. No Comments. For et par uger siden, faldt jeg over en super spændende opskrift på broccoli-blinis hos persillesblog
Honningbagte gulerødder

Honningbagte gulerødder

4 - 5 gulerødder. 1 - 2 spsk honning. timian. groft salt. Skræl gulerødderne og skær dem i stave. Læg dem i et smurt fad og hæld honning over
Avocado mango salat

Avocado mango salat

Populære indlæg. Spidskålssalat. 4 personer. 1 spidskål 2 æbler 1 dl mandler ½ granatæble dressing. 1 spsk
Aspargessalat med jordbær

Aspargessalat med jordbær

Frisk forårssalat med danske asparges og jordbær. Friske asparges kan spises rå og er i sæson fra april til juni
Sprøde spinat veggie-deller

Sprøde spinat veggie-deller

Inspirationen til dellerne kommer nemlig fra Julie Bruun, der ligesom jeg blogger hos Bloggers Delight, og som laver en masse lækre ting og sager som fx disse spinat veggie-deller