miguel

miguel

  • 98 Opskrifter
Mega croutoner - opskrift

Mega croutoner - opskrift

Croutoner lyder faktisk lidt bedre en ristede brødterninger, så her i opskriften har jeg valgt bruge navnet croutoner, som oprindelig stammer fra det franske croûton
Cheesecake med passionsfrugt

Cheesecake med passionsfrugt

Inspirationen til denne lækre cheesecake fik jeg faktisk på vores 3 måneders rejse i byen Kanchanaburi (kendt for broen over floden Kwai, hvis det siger jer noget
Ostekage med Blåbær

Ostekage med Blåbær

Super frisk og let ostekage der er uden tilsat sukker og Glutenfri. Jeg er stadig ikke nogen helsefreak, selvom det er helseindslag nr
choko spejl

choko spejl

vand,kakao,fløde og sukker varmes i en gryde. skal små koge og simre i 5 min. tag gryden af varmen og lad det svale i 10 min og herefter røres den blødgjorte husblads i et ad gangen
Couscoussalat m. basilikum og hvidløg

Couscoussalat m. basilikum og hvidløg

Couscous er genialt. Det er en glemt madvare i mange hjem, men det skal altså være slut. Den er billig, den mætter og den smager skide godt nærmest lige meget, hvad man gør ved den
Blomkålspure

Blomkålspure

Jeg har aldrig helt forstået meningen med blomkålspure … er det en sauce, eller er det en mos, eller er det en mellemting
Fakirens gullash

Fakirens gullash

Fakirens gullash med direkte inspiration fra det tyske madmagasin BEEF. Antal personer. 5 personer. Forberedelsestid
Pasta med bagte cherrytomater og chorizo, glutenfri

Pasta med bagte cherrytomater og chorizo, glutenfri

En af vores livretter(4 pers. )400 g glutenfri spaghetti500 g cherrytomater2 spsk frisk rosmarin2 spsk frisk timian1 spsk frisk merian1 dl snittede basilikumblade6 fed hvidløgca
Spansk omelet med chorizo

Spansk omelet med chorizo

E. n. l. æ. k. e. r. o. m. t. ,. p. a. d. s. 1. 2. g. 4. f. ø. b. /. i. (. ). c. 7. 5. h. z. v. å. u. P. S. y. F. j. R. N. H. L
Majspandekager

Majspandekager

Majspandekager med fyld smager rigtig lækkert, og så er der sådan lidt fastfood over det, så selv de unge vil gerne deltage når der står pandekager med fyld på menuen – både med at tilberede og med at spise
Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe

Du skal bruge. Til 4 personer. 1½ kg kartofler. 1 stort løg eller porre. 4 fed hvidløg. 2 grønsagsbouillontern
Squashruller m. hamburgerryg og ost

Squashruller m. hamburgerryg og ost

Squashruller m. hamburgerryg og ost. By Madfidusen. August 12, 2015. No Comments. MUMS. Hvor ser det bare lækkert ud – og hvor smager det bare fantastisk
Scrambled eggs med mini pepperoni

Scrambled eggs med mini pepperoni

Pisk æg, mælk og krydderier sammen. Skær tomater i små stykker. Skær basilikum i små skiver. Steg indholdet på panden, lav scrambled eggs, som du normalt ville
Spicy relish

Spicy relish

1. Grøntsagerne skæres i tern. 2. alle ingredienser kommes i en gryde og koger ved middel varme indtil væsken er fordampet
Aioli med ramsløg

Aioli med ramsløg

“Næsten hjemmelavet” Aioli. 2. 5 dl. god mayonnaise. Revet citronskal fra 1/2 citron. Saften fra 1/2 citron. 1 håndfuld fint hakket ramsløg (pres overskydende væde fra det inden brug)
Spinatsalat med kikærter, avocado og feta

Spinatsalat med kikærter, avocado og feta

Så er jeg hjemme igen efter 3 fantastiske måneders backpackerrejse gennem Sydøstasien. Det har fuldstændig overgået mine forventninger, og jeg har oplevet mere, end jeg nogensinde kunne have håbet på