Masser af sunde, grønne og lette retter bliver prøvet af i disse dage. I dag stod menuen på ovnbagte kyllingelår marineret i lidt honning og krydret med timian, salt og peber
Aubergine er en af de grøntsager, som jeg ikke rigtig har fået ind i mine ugentlige madplaner. Jeg har oplevet det som noget smatværk uanset hvad, jeg har gjort
Salat er ikke bare salat. Tænker du, at salat ikke er noget, man kan blive mæt af. Så er det måske fordi, du forbinder det med noget med en masse vandholdige grøntsager (salatblade, tomat og agurk) – som ganske vist er en fin kilde til vitaminer, men som mestendels er vand
Jeg elsker dansk sommermad, og ynder at lave det, selvom vejret ikke helt er med mig i øjeblikket. Her for nylig lavede jeg som tilbehør til stegte kyllingebryster, en grøn kartoffelsalat og bagte tomater med hytteost
E. n. k. e. l. m. i. d. a. g. s. B. r. u. o. p. t. ,. å. y. -. j. v. T. 4. K. 8. c. h. P. 5. 0. 2. *. 1. ø. b. S. F. ˚. C. 3. f. '. æ. V. M. (. ). &. N
D. e. t. r. i. k. m. a. n. g. å. s. d. ,. j. f. o. æ. l. “. h. v. u. p. b. S. ”. –. M. O. -. (. ). y. x. E. J. ø. c. K. 3. 2. 0. 5. 1. R. H. F. 4. G. 7. T. w. +. P. I. L. e g
B. i. l. e. d. t. r. å. n. f. a. U. m. h. o. s. p. k. ,. v. g. J. y. P. b. ø. /. D. j. M. æ. u. O. c. H. -. I. V. (. w. ). T. 5. N. G. 1. S. E. 2. 3. ½. ¼. 4. *. ´. L. e l
Min søn udbenede en kylling igår og istedet for at smide skrog og skind ud valgte vi igår at koge det med løg og et par gulerødder til en bouillon så vi havde til at lave suppe idag
Bulgur er hvedekerner – oftest durumhvede. De er dampede, afskallede, knækkede og tørrede. Bulgur bruges i det mellemøstlige køkken i farsretter, salater og brød
