Jeg vil begynde at poste en opskrift hver mandag, som gerne skal give lidt inspiration til Meatless Monday - et internationalt fænomen, der har til formål at nedsætte kødforbruget
Den indholder alt det, jeg synes en god salat skal. syrligt, sødt, sprødt, salt og cremet, og så passer den perfekt til denne tid på året, hvor der er danske solmodne kirsebær og friskbælgede ærter i butikkerne og solskinsvejr udenfor til at grille – denne bulgursalat er nemlig perfekt som tilbehør til et stykke grillet kød, kylling eller fisk og som salat til frokost/madpakken dagen efter
Et pastasalat som i den grad fanger øjet, men utrolig svær at fotografere. Pastasalaten. Vend pastasalaten sammen med rødbedepestoen og lad den trække i ca
Kogte hestebønner Edamame bønner evt frost Kidney bønner evt då Husk at når du bruger bønner , skal de ligge i blød i vand i min 12 timer , ellers kan de indholde giftstoffer , som kan give en grim mavepine
