Lad dem dryppe afpå papir. Hak chilierne fint og bland dem med revet ost ( mængden af chili'er og kerner kan du regulerer i forhold til hvor stærk du ønsker dem)
Så vidt jeg lige husker, så var dette det første på min “lille” liste. Jeg har tidligere afsløret min “Craving liste”, og at den er ved at være halvlang
Ved godt jeg nok er alene om at kunne finde på at lave dem midt om natten efter en bytur, men de fungere også perfekt som en snack til en god øl eller et glas rødvin, eller som en del af en tapas/antipasti
peberfrugt i tern påtoppen. De sidstnævnte må være udsolgt lige nu, da jeg ikke kan se dem på sitet. og nu har jeg endelig fået eksperimenteret med de brede af dem
Carte BlancheHos Restaurant Carte Blanche påØsterbro er omdrejningspunktet retter fra det klassiske franske brasserie køkken lavet fra bunden og serveret til ganske rimelige priser
Mine enchiladas består af madpandekager fyldt med kylling, majs, bønner, revet ost og krydret tomatsovs, toppet med mere tomatsovs og ost og bagt i ovnen, så de bliver sprøde i kanten, og osten smelter påtoppen
Drys eventuelt ost påtoppenaf hele herligheden. En lille rest revet ost til at drysse påtoppen. Nogle gange elsker jeg at stå længe og hygge mig med noget kompliceret og tidskrævende mad, men så er der dage, hvor der mest af alt skal noget sundt og lækkert på bordet uden de store anstrengelser
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.