Det er altid hyggeligt at spise tapas, og da der efterhånden er flere der har spurgt mig om inspirationtil hvilke retter, man kan sætte på tapasbordet, kommer her et par forslag
Bloggen er opbygget efter low carb-princippet (ingen sukker og mel – for så vidt) og har en lang – og desværre lidt uoverskuelig – liste af opskrifter, hvorunder der gemmer sig mange glutenfrie
Jeg har fåetnogle gode idéer, og glæder mig til at kunne lege videre med hæklenålen når jeg har fåetafsluttet de resterende ting der ligger og venter, men synes alligevel jeg er lidt på bar bund så
Nogle af tingene kan klargøres aftenen inden, og menuen er ikke alt for omfattende – lidt, men godt. et Amarena kirsebær i glasset) og smoothie til børnene
Åben avocado og skær den ene halvdel i skiver, pres lidt citronsaft over den og læg avocadoskiver ovenpå gulerødder og rødløgsstykkerne, top med gul peberfrugt og læg den anden skive brød ovenpå
Ved siden af kylling marineret i citron og ingefær. En rest sorte bønner endte efter iblødsætning ogkogning i en salat med avokado, hjertesalat og æbler
Som udgangspunkt anvender jeg en rest kogt bulgur, cous cous, ris, perlebyg, spelt, eller pasta, som jeg her supplerer med lidt stegt laks, dampede grønne bønner, tomater, oliven, fetaog basilikum
Trænebærsovs giver et dejligt friskhed oglidt bittert tildetnogle gange lidt tunge julebord. Så findes der selvfølgelig også en vegansk brun sovs med et lille twist
hos det lokale pizzeria, som er ret gode til at variere deres udvalg og komme med gode idéer. I kampens hede er den som sagt stået på ret simpel mad (ofte sandwiches), og vi har hentet mad ude et par gange også
Jeg har været i køkkenet den sidste uge, og der har væretstille på bloggen igen. Der har været så mange ting at se til med arbejde, ny lejlighed, træning og selvfølgelig masser af tid i køkkenet
De ser ud til at have en handy størrelse og så er min gamle uundværlige grøntsagsbørste slidt op. Det samme gælder de her fine klude oglidt alternative børster
Det er ikke en dyr vin, og man får absolut god vin for pengene her. Panna Cotta med kirsebærlækkerierDet er første gang, at jeg har lavet panna cotta med kirsebær - men det bliver med garanti ikke sidste gang
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.