1 salt
og friskkværnet peberOpskrift - sådan laver du asiatiske frikadeller med spidskålssalat 1. Læg kødet i en skål. Pil og pres hvidløg. Rens og snit forårsløg i tynde skiver. Skræl og riv ingefær. Riv skallen af limefrugten fint. Pres saften af limefrugten. Rør kødet godt sammen med hvidløg, forårsløg, ingefær, limeskal og limesaft, æg, sojasauce, fiskesauce og sambal oelek. Stil farsen på køl i 30 minutter. 2. TILBEHØR: Kog ris efter anvisningen på pakken. 3. SPIDSKÅLSSALAT: Snit spidskål fint, og læg den i en skål. Skyl agurken, og skær den i tern. Flæk avocadoerne, fjern stenen, og tag avocadokødet ud. Skær halvdelen af avocadokødet i tern, og læg til side. Blend det resterende avocadokød sammen med halvdelen af agurketernene, koriander og limesaft i en blender, til du får en helt glat dressing. Smag til med salt og peber. Vend dressingen sammen med den snittede spidskål og de resterende agurke- og avocadotern. 4. Form farsen til frikadeller. Hæld sesamfrø i en dyb tallerken, og rul frikadellerne i dem. Steg dem i olie på en pande, og servér med ris og spidskålssalat. TIP: Sambal oelek er en stærk chili pasta, som er meget anvendelig, når du laver mad fra Østen. Få indkøbslisten til hele ugen her UGENS ANDRE OPSKRIFTER Mandag: Sandwich med laksemousse – Få opskriften her Tirsdag: Mexicanske majspandekager med kylling – Få opskriften her Torsdag: Polenta med ristede grøntsager og pocherede æg – Få opskriften her Fredag: Ribeye-bøffer med forårssalat og polentafritter – Få opskriften her
Ikke mindst fordi det er nemt at have med at gøre – og også en god begynder-kål. Nå, men trods de mange, mange kilo spidskål, jeg har sat til livs, har jeg spist alt for lidt spidskålssalat
The post Asiatisk marinerede kyllingelår medspidskålssalat appeared first on Grydelappen. Jeg har nemlig genoptaget mit kærlighedsforhold til sesam – og i en kombination med kyllingeskind bliver det til en varm forelskelse
Måske hænger det sammen med at det som regel er kæresten, der har frikadelle tjansen, da han suverænt laver de bedste almindelige frikadeller hjemme hos os
Således smager den skønt til alt fra gode, gammeldags frikadeller til sommerens grill-eskapader, eller den kan spises som den er som en frokostanretning
S. o. m. t. i. l. b. e. h. ø. r. n. f. s. k. …. a. v. d. j. g. y. ,. D. æ. u. c. P. å. T. w. z. ”. –. E. J. p. M. -. (. 4. 6. ). 0. 3. 5. 1. 7. /. ½. L
Så er det både dansk og LCHF, når det er bedst - frikadeller uden mel og hvidkål stuvet i fløde. (Alternativt kan de laves i ovnen i stedet - men vi kan personligt bedst lide dem med stege-sprødhed)
Vi mor og jeg havde bagt foccaciabrød og lavet saltede mandler + masse dips som pesto, hummus og varmrøget laksesalat til, og min tante tog den lækreste asiatiske grønne salat med til det grillede kød, som andre i min familie stod for
Jeg startede min første dag på barsel med at indhente noget af alt det jeg i den sidste tid har forsømt og lavede er stor portion frikadeller til fryseren
Smag til med peber. Saltet smør Hakket persille / basilikum Knust hvidløg Fint hakket chili Knust hvidløg Serveres med kogte asparges kartofler og kogte gullerødder
Du kan med fordel stege frikadellerne i ovnen. Tilsæt mel, vand, salt og peber og rør med ske eller el-pisker til farsen har en god fast og sammenhængende konsistens
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.