www.valdemarsro.dk

Bøfsandwich

Name: Bøfsandwich
Ingredients: 3 løg, skåret i ringe; 1 tsk rørsukker; 1 spsk balsamico; 1 spsk smør; 500 g hakket oksekød; salt; sort peber, friskkværnet; 1 spsk smør, til stegning; 3 dl oksebouillon; 1 dl piskefløde; 1 tsk worcestershire sauce; ketchup; 1 tsk dijon sennep; 2 spsk saucejævner, (eller til saucen er jævnet); 1/2 tsk kulør; 4 burgerboller; 4 spsk ketchup; 4 spsk remoulade; 1 rødløg, skåret i ringe; 100 g syltede agurker; 100 g rødbeder, syltede; 50 g ristede løg