Gårsdagens grydebrød blev serveret til aftensmad, som "byg-din-egen-sandwich-koncept". Byg løs. Der var butterbeanspread, kylling, tun, bacon, luftørret skinke, ultra tynde agurkeskiver, rødløg marineret i æblecidereddike, spinat, tomater med basilikum, ristede champignoner, brieost og soltørrede tomater
Nøddebrød, stenalderbrød, paleobrød og hvad det nu ellers hedder. Jeg følger sjældent en opskrift, men kommer bare hvad jeg nu har af nødder og frø ned i en skål sammen med æg og olivenolie
Der skal ikke meget til. I dag skal det handle om olivenolie. Hvad er egentlig en god olivenolie. Jeg har to lækre ‘Lav din egen krydderolie‘-opskrifter til dig og en konkurrence, hvor du kan vinde kvalitets olivenolier og oliven fra græske GAEA, der har sponsoreret dette blogindlæg
Kryddersnapsene er for alvor ved at få en renæssance og har fundet vej til de allermest dyre og hotte restauranter, som nu har deres egne snapseblandinger stående side om side og udfordre de dyre cognacer og rom på avec-bordet
Så fik jeg endelig prøvet kræfter med at lave mit eget mandelmel. Det var meget nemt, men konsistensen er ikke helt så fint som når man køber det - til gengæld får man en lidt mere aromatisk duft og smag
I den danske vejledning står der ikke noget om blækkvaliteten, og det er ikke helt lige meget. Maja laver meget smukt håndarbejde på sin hjemmeside og som det sidste nye, laver hun også miljøvenlige strikkede karklude - du kan se det hele her hos Maja
Er det ikke noget med at det har været den varmeste juli nogensinde. Det fortjener vel næsten en opskrift på noget lækkert og køligt, og for at vi ikke skal indtage alt for mange unødvendige kalorier her i varmen, så tænkte jeg at en sund kølig snack (eller dessert) var på sin plads
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.