Jeg er blevet enig med mig selv at vi herhjemme bliver nødt til at udnytte årstidernes frugt og grønt lidt mere, og i det hele taget prøve at spise efter dem
Det var en overraskelse at se en stor flot havtornebusk i morges, da vi gik tur med vores hund Otto. Udover der er godt med proteiner og sund livsnødvendigt fedt, scorer denne salat højt for dens sundhedsfremmende værdi
Bagt laksesteakmed stegt spidskål/gulerødder/løg/tomater/hvidløg. Jeg har desuden pr dags dato besluttet, at jeg vil være med på moden og have en kødfri dag
Her er fisken i selskab med en masse lækre forårsgrønsager og en frisk hytteostcreme. Fordel asparges og cherrytomater ovenpå, dryp med citronsaft og krydr med salt og peber
En dejlig mager ret med friske grønsager og ingefær/citronmarineret kyllingebryst. Hæld kyllingestrimlerne med marinade ud på en varm pande og sauter dem i ca
Forretten bestod af citronmarineret torsk med gulerødder, brunet smør og dild. Til dem af jer der ikke kender til Bib Gourmand, er det Michelins udmærkelse til restauranter med spændende mad til rimelige priser (i København tæller restauranter med Bib Gourmand udmærkelse Relæ, Kødbyens Fiskebar, L'Altro, Enomania m
)Personligt har jeg aldrig været ret vild med kartoffelsalat, men denne her blev virkelig lækker. Skær kartoflerne, agurken, slikærterne og tomaterne i små mundstykker og vend ned i skyr/hytteostcremen
Baconstegt laks med linser og blodgrapeOnsdag. Thaikylling med cashewnødderTorsdag. Fiskefrikadeller med marinerede grønsager og stuvet hvidkålIndkøbsseddel
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.