Jeg pyntede med min yndlings chokoladecreme. Fordel den mosende banan jævnt i dejen med håndkraft. Forleden kastede jeg mig ud i at bage banancupcakes fra Hummingbird bakerys kagebog
Den oprindelige opskrift er fra bogen "Cupcakesog muffins" som kan købes i diverse supermarkeder. Mos bananerne med en gaffel og rør det sammen med (kærne)mælken
Cupcakes er noget vi har taget til os, og det er da ikke så ringe endda. Smelt kokosolie, smør ogchokolade i microovnen ved svag varme, Bland resten af kageingredienserne i en skål og pisk godt med en håndmixer
Små lækre muffinshapser medchokolade, banan og kokos. De er også gode at have med på madpakken som en lille dessert, men at det stadig er sundt og lækkert
Rør hele dejen jævn og placer så, med en teske, dejen i runde klatter på beklædte bageplader. Gerne med et glass iskoldt mælk til - naturligvis på altanen i det gode vejr
I dag blev fredagskagen til appelsin cupcakesmedchokolade frosting, og de blev rigtig lækre. Mine børn bad mig lægge opskriften på bloggen , for disse cupcakes skulle laves igen en anden gang
Så er de klar til chokolademousse i midtenUdhul dine cupcake med en cupcake-udhulerFyld chokolademousse i hullet og dæk til med lidt af det overskydende kage
Jeg bestemte mig for, at bruge vores gode chokoladecupcakes opskrift som bund for eksperimentet (så jeg var sikker på, at der i det mindste var en ting, der smagte godt) og fandt en opskrift på marshmallow frosting på nettet
Så er de klar til chokolademousse i midtenUdhul dine cupcake med en cupcake-udhulerFyld hindbærmousse og et helt hindbær i hullet og dæk til med lidt af det overskydende kage
Mini boller med banan og mørk chokolade. Ideen til disse startede med, at jeg stod og ville lave almindelige grovboller og havde en klase bananer liggende ved siden af min bageskål og tænkte "Hmmm, banan i en bolledej
Server isen med det samme, og drys den eventuelt med hakket chokoladeog/eller bananchips. Jeg kan afsløre, at det ikke føltes helt skidt at smide mig i sofaen, med benene oppen og en god portion hurtig og læskende is i hånden
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.