Skyl de revne zucchine og dyp dem tørre med køkkenrulle. Brug sommerens friske zucchine - kendes også under navnet courgette, til disse små pandekager som på italiensk hedder frittatine
Dagens ret er en dejlig sommerlig let grønsagsret med udgangspunkt i quinoa og aubergine. Opskriften er lavet med inspiration fra forskellige opskrifter på nettet
Jeg elsker blandingen af kylling og champignon, og butterdej går man aldrig helt af vejen med. Jeg glemte at tage et billede, da tærten var nybagt, så bær over med det lidt sammenfaldne udtryk
Tilsett grønnkål og la den steke med noen minutter. Resultatet ble en herlig pastarett med masse smak. Jeg hadde igjen noen rester av chorizo og bacon -og tenkte at det må da være en god smakskombinasjon
Varm olien i en wokog steg bites/kød, hvidløg og chili ca. Rigtig mange retter kan laves både vegansk/vegetarisk ogmed kød, og fremover vil der være flere opskrifter med denne mulighed
Denne wokret smager en smule hen ad en spicy Stroganoff. Smagen af vin, tomatpure, løg og oksekød leder tankerne derhen, samtidig med at koriander og chili tilsætter et asiatisk præg
Kom en god slat neutral olie i bunden af en wokog svits løg og hvidløg ved høj varme, kom dernæst gulerødder i rør lidt rundt, dernæst snack peber efterfulgt af champignon og til sidst fintsnittet spidskål
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.