At noget så nemt og hurtigt kan smage så godt, det er næsten ikke til at forstå. Pastaretten har en skøn smag af røget laks og er derudover også fyldt med masser af frisk spinat, hvilket alt sammen er vendt i den lækre cremede ricottaost med et lille kick fra chiliflagerne og masser af friskkværnet peber, citronsaft og -skal
Stek bacon til det er crispy, sett til side. I den samme pannen har du nå i pasta, fløte,vann, buljong og hakket tomater + resten av krydderet, bland godt
Vand tilpastaen koges i en elkedel, og hældes derefter i en stor gryde, hvor vandet holdes kogende. Vi kan efterhånden ikke spise laks herhjemme på andre måder end som den blev serveret til aften
Men bare rolig – jeg har også nogle juleopskrifter i ærmet til jer, som rammer bloggen snart. Men allerførst denne cremede pastaret med kylling, svampe, frisk spinat og soltørrede tomater, der får en dejlig smag fra de mørke champignon og de lækre soltørrede tomater
Rør rundt i et par minutter før pastaentilsættes. Smag til med salt og peber. Det er simpelthen for sjældent, at man begiver sig ud i en hjemmelavet pasta cabonara, og det er for dumt
Det er to af mine favoritter, så hvorfor ikke blande begge til en skøn cremet pastaret. Slyng vandet fra og blend med avokado, hvidløg, citronsaft, ristede pinjekerner, salt, peber og olivenolie til en cremet sauce
Start med at sæt vand over at koge tilpasta. Kom pesto ned til kyllingen og rør det sammen. Pasta i en lækker cremet pestosauce med stegt kylling og cherrytomater
Jeg elsker svampe eller champignonsauce, da der er så meget smag i og passer rigtig godt til alle former for pasta samt til kylling passer det også rigtig godt sammen med
Til sidst samles retten ved at komme pastaen over i gryden med kyllinge blandingen sammen med fint hakket forårsløg, smages til med en god portion revet parmesan, salt og peber
Det gør selvfølgelig ikke ligefrem retten sundere - til gengæld bliver smagen mange gange bedre, og en gang imellem må smagen godt prioriteres højest, selv om det betyder en en lidt højere fedtprocent
Alle former for kulhydrater er tilfredsstillende. Bagt pasta – en fantastisk nem og billig ret, som er helt perfekt, når køleskabet skal tømmes eller maden skal hurtigt på bordet
Kommentarer
Log ind eller Tilmeld dig for at skrive en kommentar.